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強(qiáng)制餐館打包？！法國政府防浪費(fèi)出新招！

· 2018-04-09 14:16:37 來源：中央社 2476

根據(jù)法國能源管理暨環(huán)境局（Ademe）調(diào)查，法國平均每人每年浪費(fèi)50公斤食物，其中約21公斤是在餐廳、食堂等公共場合的地方浪費(fèi)。為減少這種情況，法國國民議會正討論強(qiáng)制餐飲業(yè)提供打包的服務(wù)。

早在去年4月，法國政府就表示從生產(chǎn)源頭到消費(fèi)端都要要打擊浪費(fèi)食物的行為，以期在2025年把浪費(fèi)食物量減少一半。

國民議會的可持續(xù)發(fā)展委員會近期通過一項(xiàng)決議，那些不免費(fèi)提供可重復(fù)使用或可回收容器讓消費(fèi)者打包剩食的餐館將被罰款。換句話說，該決議強(qiáng)制餐飲業(yè)者提供免費(fèi)打包服務(wù)。

事實(shí)上，法國餐廳少有提供打包剩食的服務(wù)，近年來法國出現(xiàn)了一些制作打包專用紙盒的小型企業(yè)，但使用者仍屬少數(shù)。

國民議會可持續(xù)發(fā)展委員會的決議，還須經(jīng)過全體國會議員討論、通過才能付諸實(shí)行。況且，即使餐廳提供打包服務(wù)，法國消費(fèi)者能否改變習(xí)慣把剩菜帶回家，又是另一個問題。