注意了！這4類人并不適合餐飲創(chuàng)業(yè)
· 2018-11-22 23:02:41 來源：紅餐 3494
很多人創(chuàng)業(yè)時(shí)，會(huì)首選餐飲行業(yè)，認(rèn)為門檻低、技術(shù)含量低……
但是說真的，很多人并不適合餐飲創(chuàng)業(yè)！
餐飲行業(yè)作為一個(gè)門檻相對(duì)較低、風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較小的行業(yè)，是很多創(chuàng)業(yè)者首選的行業(yè)。很多人認(rèn)為只要會(huì)一門手藝、會(huì)做飯，就能開一間餐廳，走上發(fā)家致富的道路。
但事實(shí)真的如此嗎？
根據(jù)每年的市場(chǎng)情況來看，餐廳的存活率并不高。有數(shù)據(jù)顯示，餐廳開業(yè)半年后存活的門店不超過50%，開業(yè)1年后成功的不達(dá)20%。餐廳的存活與創(chuàng)業(yè)者個(gè)人的經(jīng)營(yíng)情況脫離不開關(guān)系。
那你知道自己適合創(chuàng)業(yè)嗎？小編不建議這4類人投身創(chuàng)業(yè)大軍中。
1.怕累、怕辛苦的人 ?
餐飲行業(yè)雖然門檻低，但它并不是一個(gè)輕松的行業(yè)。做餐飲自古以來都是勤行，包括餐廳的產(chǎn)品、服務(wù)、營(yíng)銷、衛(wèi)生等方方面面都需要老板兼顧到，任何一個(gè)環(huán)節(jié)出了差錯(cuò)都會(huì)對(duì)餐廳造成影響。
因此，不勤快、怕累怕辛苦的人是做不起來的，如果你對(duì)辛勤的工作內(nèi)心是抗拒的，那餐飲創(chuàng)業(yè)并不適合你。
2.抗壓能力弱的人 ?
餐飲創(chuàng)業(yè)的過程不僅艱苦，而且還充滿了不確定性和不穩(wěn)定性，存有一定的風(fēng)險(xiǎn)。
即使最初你是懷抱著遠(yuǎn)大理想和滿腔熱情投身于餐飲行業(yè)，對(duì)餐飲行業(yè)也有一定的敏感度，但如果心理能力不強(qiáng)，一旦遭遇了重大打擊，不僅打擊了你的餐飲事業(yè)，對(duì)你個(gè)人的自信心和自尊心也可能留下巨大的創(chuàng)傷。
因此，認(rèn)清骨感的現(xiàn)實(shí)是投身創(chuàng)業(yè)道路的前提。
3.容易自我滿足的人 ?
如果你看待周邊事物總是懷著美好的看法，認(rèn)為一切都是往正面的趨勢(shì)發(fā)展的，那很有可能你并不適合餐飲創(chuàng)業(yè)。
創(chuàng)業(yè)者的觀點(diǎn)影響著他創(chuàng)業(yè)的傾向，能夠走得長(zhǎng)遠(yuǎn)的創(chuàng)業(yè)者總會(huì)發(fā)現(xiàn)那些需要改進(jìn)的地方。
在餐飲行業(yè)里，要求餐飲人對(duì)餐廳的產(chǎn)品更新、經(jīng)營(yíng)方式以及營(yíng)銷渠道等當(dāng)面，都需要保持積極性，要做好不斷迭代升級(jí)的準(zhǔn)備，自發(fā)地提升能力和開拓新渠道去完善餐廳的各個(gè)方面。
有時(shí)候，貪心并不是一種壞事，它是促使進(jìn)步的原動(dòng)力。
4.因?yàn)榇蚬の鴦?chuàng)業(yè)的人 ?
創(chuàng)業(yè)的理由千百種，其中有一種是因?yàn)樘鎰e人打工受氣委屈了，從而萌生自己當(dāng)老板的想法。但這并不是一種創(chuàng)業(yè)的好初衷，你甚至?xí)龅礁釉愀獾那闆r。
事實(shí)上，自己創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板要面臨的壓力比當(dāng)員工的壓力會(huì)多好幾倍。尤其是在餐飲行業(yè)，當(dāng)員工時(shí)，你的壓力來源于手頭上的工作和老板，可是當(dāng)上餐廳老板后，你的壓力來源更廣了，你要面對(duì)顧客、媒體、其他餐廳的競(jìng)爭(zhēng)者帶來的壓力，受到的委屈會(huì)更多。
?所以，如果只是單純因?yàn)椴幌氪蚬?，覺得自己做老板更自由而去創(chuàng)業(yè)的話，結(jié)果可能會(huì)事與愿違，這個(gè)你一定要有清醒的認(rèn)識(shí)。
結(jié)語 ?
餐飲創(chuàng)業(yè)雖然門檻相對(duì)較低，但也不是一個(gè)容易做好的行業(yè)，不僅需要對(duì)餐廳運(yùn)營(yíng)有個(gè)大局的認(rèn)識(shí)，還要勤勤懇懇，事無巨細(xì)都落實(shí)好，沒有做到這些，便很難在這個(gè)行業(yè)中站穩(wěn)腳跟。
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