想用餐廳小票“撩粉”？送你三個套路
小倩 · 2019-06-13 09:56:54 來源：火鍋餐見 5875
先是外賣小票上的“社會人”小豬佩奇火了，后有茶顏悅色因有趣的小票清單（等我們有錢了就去告他們……）上了熱搜。
在購物小票上做文章，一些品牌已經(jīng)搶先試水。事實證明，餐飲店玩“票”，不僅有趣新奇，還能增加營業(yè)額。
1 撩人的購物小票，都長這樣
A 文字撩—話嘮老板的一封信
茶顏悅色的最近一次熱搜，源于一張購物小票。?
微博名@全世界最英俊的人，發(fā)了一張茶顏悅色的小票清單，并配問文“茶顏悅色也太好笑了吧。”?
并在這張小票上，用紅線標(biāo)注出來兩句話：“茶顏悅色官網(wǎng)”和“茶顏招募加盟商”的消息都屬虛假，等我們有錢就去告他們。
這種極具網(wǎng)感的語言風(fēng)格和處理方式，很快引起了網(wǎng)友的注意，在網(wǎng)上瘋狂轉(zhuǎn)發(fā)。?
隨后，有網(wǎng)友附上茶顏悅色公眾號最近發(fā)出來的截圖：我們現(xiàn)在已經(jīng)賺了一點錢開始告他們了。
信的格式、話嘮老板的鮮活人設(shè)、段子的文風(fēng)、誠懇的表達，這幾種元素一結(jié)合，顧客可以很愉快的讀進去。?
除了這種接地氣的撩撥，還有心靈雞湯式的小票語錄，尤以黃太吉最為典型，連續(xù)700天的每日箴言全部出自創(chuàng)始人之手。
B 圖畫撩— 被小動物攻陷的小票
有一個失戀的女孩子，懇求外賣小哥畫個“小腦斧”而得到滿足后，畫畫的要求開始層出不窮，顧客對餐飲商家的繪畫功底提出了更嚴(yán)格的要求。?
大西幾、小海疼、發(fā)福碟、大來流（請自行感受一下00后的發(fā)音方式）……餐廳小票被整個動物園的小動物輪番攻陷。
其中要求最多的是畫小豬佩奇，據(jù)餓了么官方數(shù)據(jù)顯示，2018年有249629個外賣訂單備注，求畫小豬佩奇。
你以為學(xué)會這些就夠了嘛？總有一些顧客不按常規(guī)出牌。?
比如有些餐廳會收到終極版畫畫要求：“老板，給我畫幅清明上河圖吧。”
C 利益撩—這張免單券你要不要
小票的營銷就是畫畫或者寫寫字嘛？?
最近抖音大火的“免費鏟硬幣”視頻，引起了餐見君的好奇：憑借超市購物小票，可免費鏟一次硬幣，限時20秒，鏟多少送多少。
一堆一元的硬幣直挺挺的“躺”在臺子上，一鏟子下去，基本只能撈到2-3個硬幣，數(shù)額雖然不多，但樂在參與，引得男女老少紛紛試水。
此外，還有我們常見的一些營銷方式，如憑借購物小票可抽獎、打折、送優(yōu)惠券等。
特別是隨著社群營銷的廣泛運用，一些商家打起了“小票+社群”的主意： 當(dāng)顧客在門店消費后，會被商家拉入一個會員群，10分鐘內(nèi)把購物小票發(fā)到群里，就會得到群主發(fā)的一張折扣券，一周內(nèi)有效。?
而且，每天第一個發(fā)小票到群里的人，可獲得一張免單券。?
這種由小票帶起來的社群營銷，使顧客和商家之間形成了一種良性循環(huán)。
2 想用購物小票“撩粉”？送你三個套路
按理說，顧客畫畫的要求不在餐廳職責(zé)之內(nèi)，為什么這么多老板還樂此不疲，“小題大做”？?
其實，畫小豬佩奇的背后，折射出的是一種年輕人的新消費愛好——對新奇的、獨特的、走心的消費體驗愛好。
這年頭，僅僅抓住顧客的胃已經(jīng)不夠用了，還要抓住顧客的眼和心。
?A 標(biāo)新立異
說來說去，想要顧客開心，一靠基本功，二靠抖機靈。??
如果僅僅是顧客要什么商家就畫什么，這樣的方式未免有些索然無味。
“老板，我今天心情不好，你可以給我畫一只小老斧嘛？”
作為商家，你會怎么做？如顧客所愿畫一只“小老斧”，然后呢？
第一次需求被滿足有驚喜，次次需求被滿足，顧客就會習(xí)以為常，轉(zhuǎn)身朝向別的商家要求畫一只“小海疼”。?
且不說畫畫是一個費時費力的過程，一些餐飲人選擇購買動物印章，顧客要求一次便在小票上戳一次，但形式主義帶不來任何實際效益。
回到前面畫“小老斧”的問題，商家可以這樣回復(fù)：“畫小老斧？是不是還得給你畫個大西幾，你說，老子憑什么給你畫？”?
寫完這句簡單直接的吐槽后，可以在下面直接畫上小老虎，末尾處附上一句——“哈哈，笨蛋，就憑你是世界上最美的小仙女呀。”
?B 主動發(fā)力
被動營銷不如主動發(fā)力，商家應(yīng)該在營銷玩法中掌握主動權(quán)，并做到顧客的有效留存。
商家可以主動在小票上加一些雞湯文字或者搞笑的手繪，還可以和顧客玩起互動，這樣顧客可能會為了回復(fù)你的文字，再一次光顧店面。
一些“閑著沒事”的商家，給顧客這樣回復(fù)：“你為什么不叫我畫腦斧，氣的我這只腦斧頭頂?shù)耐醵嫉袅恕薄ｎ櫩桶l(fā)現(xiàn)，商家畫了一只小老虎，頭頂?shù)摹巴酢焙杖槐粨Q成了商家的logo。?
同時也可針對顧客，主動發(fā)起創(chuàng)意小票玩法。原麥山丘就曾做過類似的“搭售”營銷活動。?
情人節(jié)期間，原麥山丘將23篇短篇愛情文字和詩歌，印在每一張小票上，作為情人節(jié)禮物，送給來門店消費的每個人。
?C 巧借東風(fēng)
營銷不是為了一時趣味，而是為了打造品牌的長期影響力。??
只有在每次營銷的時候關(guān)聯(lián)品牌，讓顧客笑一笑的同時，加深對品牌的印象，才是更具價值的事情。
犟骨頭在畫青蛙、小豬佩奇的時候，都加上了犟骨頭的品牌元素，比如，給小豬佩奇畫了一頂廚師冒，并在廚師帽畫上了一個品牌Logo “犟”字；甚至?xí)癯鰜淼膱D片中，店員指甲上都帶有“犟”字。
星巴克在營銷領(lǐng)域一直都屬于會玩兒的那撥，除了實現(xiàn)小票發(fā)票二合一外，小票的背面還加上了品牌活動信息；德克士也在小票底部添加了門店的活動信息。
小小的空白處，也是可以調(diào)動的資源。
小結(jié)
購物小票并不是廢紙一張，而是一種待開發(fā)的潛在資源，只要稍加利用，它所發(fā)揮的營銷能量會給你帶來意想不到的效果。
小票營銷的實質(zhì)，是對消費心理的精準(zhǔn)洞察。 需要注意的是，打造“引爆點”只是吸引消費者注意的第一步，如何做到客源的長期有效留存，才是對品牌功力更大的考驗。
熱門文章
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
-
8
2025年5月餐飲月報：節(jié)日經(jīng)濟驅(qū)動餐飲景氣躍升，地域風(fēng)味激活行業(yè)創(chuàng)新浪潮
- 9
- 10
寫評論
0 條評論