步入4萬億的2019餐飲新時代，餐飲企業也面臨著復雜且激烈的競爭環境。在競爭激烈的環境下，餐企很難保持絕對的競爭優勢，而每一個競爭優勢，意味著成本的投入。

食材的采購、質量把控、成本把控，對于餐企來說，是一道至關緊要的生命線。與其胡亂投入，不如從食材”和“食材供應鏈”入手，全面整合中央廚房、生鮮倉儲、物流、互聯網+滲透供應鏈，降低成本。

餐企下半場競爭的供應鏈，食材是第一站。6月27-29日，廣州保利世貿博覽館，1000+食品品類，30+國內外展團空降羊城，蒞臨第八屆廣州國際食品食材展暨2019世界食品廣州展。

?第八屆廣州國際食品食材展?

?暨世界食品廣州展?

?來這兒看什么?

由中國國際貿易促進委員會廣州市委員會、上海博華國際展覽有限公司共同主辦的“第八屆廣州國際食品食材展暨2019世界食品廣州展（Expo Food Guangzhou 2019）”將于6月27-29日在廣州保利世貿博覽館舉行。

展會以廣州為窗口依托強大的中國消費市場需求，全力打造成華南地區極具影響力的食品食材行業盛會。展會在原廣州國際食品食材展基礎上大幅度提升展會規模、檔次及專業買家的邀請。

第八屆廣州國際食品食材展將是國內外餐飲、食品食材企業行業交流、經貿洽談、業務拓展、提升品牌的難得機遇。

展會概況

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1、主題展品

本次展會主要有以下九大主題展品：

屆時，國內外展商、展團帶著10+食品大類、1000+食品品類空降廣州

澳大利亞參展食品集錦

日本參展食品集錦

馬來西亞參展食品集錦

泰國參展食品集錦

黑龍江參展食品集錦

內蒙古參展食品集錦

海南參展食品集錦

2、特色展區

?世界高端米業大會?

| 世界高端米展區 |

米文化、米品牌、米產業，通過“專業論壇活動+配套產品展示”的形式在高端米展區得以盡情展現。

專業論壇活動將攜手中糧集團、益海嘉里、美團點評等行業巨頭舉辦“2019米品牌.米文化.米產業高峰論壇”、“世界高端米品鑒大賽”、“2019猛男杯·炒飯爭霸賽”等特色論壇活動，匯聚國內外米業生產商、供應商、進出口經銷商、政府協會、專家學者、星級名廚，打造華南地區糧油業的行業盛會。

參展品牌：

中糧集團、益海嘉里集團、太糧集團、北大荒集團、龍米、海納集團、華新農業、深彤米業、滋稻樂、山峰紅米、龍稻、遼寧組團等等。

?家庭烘焙主題嘉年華?

|?家庭烘焙主題展區?|

隨著輕餐飲潮流、家庭烘焙市場日益擴大，家庭烘焙、私房烘焙已成為一種生活方式，特攜手OS媽媽、廣州謳瓦氏食品有限公司，開設「家焙美好」家庭烘焙主題嘉年華，包括展示器具包裝、原料輔料、廚房家電、烘焙培訓等家庭烘焙原料設備及相關服務產品產業。

更有親子烘焙DIY、家庭烘焙高峰論壇、烘焙達人秀等嘉年華活動，為眾多烘焙愛好者、烘焙采購商、烘焙從業者打造精彩紛呈、獲益匪淺的活動。

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展期活動

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為打造餐飲行業具有影響力的人才交流和競技平臺，推動行業健康發展，積極培養綜合性高級餐飲人才，主辦方舉辦了40+餐飲活動，包括烹飪比賽、品鑒沙龍、美食講堂、高峰論壇、商貿配對等，為眾多食界餐飲人帶來啟迪。

一、比賽競技

1、2019第四屆中國烹飪鐵人賽

時間：6月27日? 09:00-16:30

地點：廣州保利世貿博覽館二號館比賽區

主題：包括“團隊果蔬雕刻大賽”和“中式熱菜烹飪大賽”，弘揚中華飲食文化，國內首個高規則綜合性烹飪大賽。

2、2019世界高端大米品鑒大賽

時間：6月27日? 09:30-12:30

地點：廣州保利世貿博覽館四號館活動區

主題：在視覺、嗅覺、味覺方面專業品鑒馳名中外的高端大米，包括五常稻花香、增城絲苗米、日本越光米、泰國茉莉香等。

3、猛男杯·世界高端米炒飯爭霸賽暨2019中國炒飯節

時間：6月27日?14:00-17:30

地點：廣州保利世貿博覽館四號館活動區

主題：優質東北五常大米，新鮮源產地食材，品牌餐飲廚具設備，看粵港澳名廚如何玩轉炒飯，“炒”爆現場！

4、2019廣東（創新）點心大賽

時間：6月28日? 09:00-16:30

地點：廣州保利世貿博覽館二號館比賽區

主題：選手將通過對食材的充分了解創造出更新的味道、更新的擺盤、更新的工藝的特色創意點心，現場施展才能創新演繹！

二、論壇活動

5、2019家焙美好 · 嶺南烘焙嘉年華

時間：6月29日? 10:00-15:00

地點：廣州保利世貿博覽館三號館活動區

主題：親子烘焙DIY、烘焙達人秀等嘉年華活動，為眾多烘焙愛好者、烘焙采購商、烘焙從業者打造精彩紛呈、獲益匪淺的活動。

6、2019中華美食大講堂

1977年香港滿漢全席

時間：6月27日? 16:00-17:30

地點：廣州保利世貿博覽館三號館活動區

主題：共同回溯1977年香港滿漢全席，與大咖級港澳星廚導師解讀中華食品食材文化、鑒賞廚藝烹飪的藝術。

7、2019世界高端米業論壇

時間：6月28日??10:30-12:30

地點：廣州保利世貿博覽館四號館活動區

主題：論壇以米文化切入點，邀請到米產業源頭供應商、水稻種植專家以及品牌大米商為大家講解：我國高端大米從田間到餐桌，從品牌到產業的發展之路。

8、2019美食地標發布會

時間：6月27日? 13:00-15:30

地點：廣州保利世貿博覽館三號館活動區

主題：見證粵港澳有顏又好吃的經典美食地標的誕生。

快來pick心儀的活動

具體活動以現場為準

交通攻略

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1、展館地址

展館地址：廣州市海珠區新港東路1000號

2、交通方式

廣州地鐵站：8號線琶洲站C出口
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廣州公交站：琶洲站（B7路、B7快線、大學城3線、229路、262路、304路、461路、564路）

廣州出租車：出租車起租價10元，起租里程為2.5公里，續租價為2.6元/公里。

目的地：廣東省廣州市海珠區新港東路1000號保利世貿博覽館

參觀登記

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2019.6.27-29?廣州保利世貿博覽館

誠邀蒞臨

參展及合作聯系

羅偉彪? ?020-8667 9383-859?

張依妮 ??020-8667 9383-832?

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