【關(guān)于舉辦第29屆中國(guó)廚師節(jié)的函】

各地烹飪（飲食、餐飲）行業(yè)組織、本會(huì)會(huì)員、各相關(guān)單位：

由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、天津市商務(wù)局共同主辦的第29屆中國(guó)廚師節(jié)，定于2019年9月23日-25日在天津梅江會(huì)展中心舉行，歡迎國(guó)內(nèi)外餐飲及相關(guān)行業(yè)單位、專業(yè)人士報(bào)名參加。

一、活動(dòng)主題

展大師廚藝，品津門美食。挖掘特色飲食文化，打造魅力美食之都。

二、報(bào)到時(shí)間地點(diǎn)

時(shí)間：2019年9月22日

地點(diǎn)：天津津利華大酒店（天津市河西區(qū)友誼路32號(hào)）

三、活動(dòng)時(shí)間地點(diǎn)

時(shí)間：2019年9月23日-25日

地點(diǎn)：天津市梅江會(huì)展中心

四、組織機(jī)構(gòu)

主辦單位：中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)，天津市商務(wù)局

承辦單位：天津市烹飪協(xié)會(huì)

協(xié)辦單位：天津市飯店協(xié)會(huì)

五、主要活動(dòng)

（一）會(huì)議論壇

1.第29屆中國(guó)廚師節(jié)預(yù)備會(huì)

時(shí)間：9月22日17:00-18:00

地點(diǎn)：天津津利華大酒店

2.天津市餐飲商業(yè)資源推介會(huì)

時(shí)間：9月22日18:00-20:00

地點(diǎn)：寶軒漁府旗艦店

3.第29屆中國(guó)廚師節(jié)開(kāi)幕式

時(shí)間：9月23日9:30-10:00

地點(diǎn)：天津梅江會(huì)展中心N4宴會(huì)廳

4.中國(guó)菜文化傳承與創(chuàng)新發(fā)展論壇（天津站）

時(shí)間：9月23日10:00-12:00

地點(diǎn)：天津梅江會(huì)展中心N4宴會(huì)廳

5.第29屆中國(guó)廚師節(jié)美食峰會(huì)

時(shí)間：9月23日-24日10:00-16:00

地點(diǎn)：天津梅江會(huì)展中心N2館

6.第29屆中國(guó)廚師節(jié)歡迎晚宴“中國(guó)盛宴—津菜精彩”

時(shí)間：9月23日18:30-20:00

地點(diǎn)：天津梅江會(huì)展中心N4宴會(huì)廳

7.2019中國(guó)烹飪大師名人堂師徒傳承鑒證盛典

時(shí)間：9月24日09:30-11:30

地點(diǎn)：天津梅江會(huì)展中心N4宴會(huì)廳

8.2019年度金廚獎(jiǎng)、最美廚師頒獎(jiǎng)盛典暨注冊(cè)中國(guó)烹飪大師授勛儀式

時(shí)間：9月24日14:00-17:00

地點(diǎn)：天津梅江會(huì)展中心N4宴會(huì)廳

9.第五屆中國(guó)餐飲供應(yīng)鏈大會(huì)暨標(biāo)準(zhǔn)化食材助力中餐規(guī)范化發(fā)展高峰論壇

時(shí)間：9月25日9:30-12:00

地點(diǎn)：天津梅江會(huì)展中心N2館

10.“聯(lián)合利華飲食策劃杯”第八屆全國(guó)烹飪技能競(jìng)賽總決賽頒獎(jiǎng)典禮

時(shí)間：9月25日09:30-10:30

地點(diǎn)：天津梅江會(huì)展中心N4宴會(huì)廳

11.第29屆中國(guó)廚師節(jié)閉幕式暨第30屆中國(guó)廚師節(jié)交接旗儀式

時(shí)間：9月25日10:30-11:00

地點(diǎn)：天津梅江會(huì)展中心N4宴會(huì)廳

（二）專業(yè)賽事

12.“聯(lián)合利華飲食策劃杯”第八屆全國(guó)烹飪技能競(jìng)賽總決賽

時(shí)間：9月23-25日

地點(diǎn)：天津梅江會(huì)展中心N1館

13.第八屆全國(guó)中餐技能創(chuàng)新大賽

時(shí)間：9月23-24日

地點(diǎn)：天津梅江會(huì)展中心N2館

14.第五屆中國(guó)廚師職業(yè)技能大比武

時(shí)間：9月24-25日

地點(diǎn)：天津梅江會(huì)展中心N2館

（三）展覽展示

15.第16屆中國(guó)餐飲食品博覽會(huì)

時(shí)間：9月23-25日9:00-17:00

地點(diǎn)：天津梅江會(huì)展中心N1、N2館

16.慶祝建國(guó)70周年主題宴席展暨中華美食節(jié)

時(shí)間：9月23-25日9:00-17:00

地點(diǎn)：天津梅江會(huì)展中心N1館

六、參加人員

1.2019年度金廚獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)?wù)摺?019年度最美廚師獲獎(jiǎng)?wù)呒疤崦碚谜邞?yīng)到場(chǎng)領(lǐng)獎(jiǎng)并參加本屆廚師節(jié)相關(guān)活動(dòng)。

2.各地政府商務(wù)等有關(guān)主管部門、烹飪（飲食、餐飲）行業(yè)組織、餐飲企業(yè)、職業(yè)院校、部隊(duì)、餐飲從業(yè)人員均可報(bào)名參加本屆中國(guó)廚師節(jié)，并及時(shí)提交報(bào)名表（附件1）。

七、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

本屆中國(guó)廚師節(jié)會(huì)務(wù)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)請(qǐng)電詢，含廚師節(jié)23-25日期間會(huì)務(wù)資料費(fèi)、餐費(fèi)、大巴交通費(fèi)（接送站及酒店會(huì)場(chǎng)間擺渡），住宿費(fèi)用、自選考察費(fèi)用自理。

戶名：中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)

賬號(hào)：0200 0033 0908 9065 247

開(kāi)戶行：工商銀行北京市長(zhǎng)安支行

2.請(qǐng)?jiān)趨?huì)代表在回執(zhí)中選擇好酒店（附件2），會(huì)務(wù)組統(tǒng)一安排訂房，費(fèi)用自理。凡參加廚師節(jié)單項(xiàng)活動(dòng)的代表，可按推薦酒店自行訂房，同享會(huì)務(wù)協(xié)議價(jià)。

八、相關(guān)事項(xiàng)

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、特邀（榮譽(yù)）副會(huì)長(zhǎng)、監(jiān)事長(zhǎng)，（以上限本人）參加本屆廚師節(jié)，免收會(huì)務(wù)費(fèi)，隨行人員費(fèi)用自理；

2.本次廚師節(jié)接受各地烹飪（飲食、餐飲）行業(yè)組織組團(tuán)參加，實(shí)際交費(fèi)滿15人，免收1人會(huì)務(wù)費(fèi)。

3.已交會(huì)務(wù)費(fèi)，但因個(gè)人原因而未能參加者不予退還，可自行調(diào)整參會(huì)人員。

九、聯(lián)系方式

聯(lián)系人：丁樂(lè)、何芳敏、左立江

電話：18513531076、18618293915、18618298563

郵箱：ccazgcsj@163.com

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另，附件Word版，需在紅廚網(wǎng)網(wǎng)站（www.chuyi88.com）電腦端下載：

附件一：

第29屆中國(guó)廚師節(jié)報(bào)名表.doc

附件二：

第29屆中國(guó)廚師節(jié)推薦酒店.doc