節(jié)日營銷怎么做效果都不好？餐飲老板你走彎路了
紅餐君 · 2019-09-19 21:25:19 來源：紅餐網(wǎng) 16019
節(jié)日對餐廳營業(yè)額的拉動作用是毋庸置疑的。而為了抓住更多顧客，很多餐飲老板都會針對節(jié)日推出一系列的營銷活動。推新品、贈送、打折、路演等，使勁渾身解數(shù)“搶人”，甚至沒有節(jié)日的時候造都要造一個節(jié)日出來。
但是，大多數(shù)餐廳推的節(jié)日營銷效果卻不太理想，人力物力都投進(jìn)去了，結(jié)果卻是和以往差不多。這是為什么呢？本期餐飲知識樹，紅餐君就和大家說一說節(jié)假日營銷的注意事項。
小結(jié)
每一個營銷活動的成功都是離不開前期策劃，中間執(zhí)行管控，后期復(fù)盤。餐飲老板要想讓節(jié)日營銷發(fā)揮應(yīng)有的作用，那么就要在策劃上多下一些功夫。
另外，紅餐君認(rèn)為，活動的主題和方案是可以有很多的，只要你腦洞夠大，但是千萬不要忘了最終的目的是提高營業(yè)額。不要為了做節(jié)日營銷而做，也不要為了追求新奇而脫離實際，這才是營銷的真諦。
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