美團(tuán)收銀茶飲版功能新升級(jí) 茶飲烘焙數(shù)字化正發(fā)力
· 2019-11-15 12:15:08 來源：紅餐網(wǎng) 4508
當(dāng)消費(fèi)者端已習(xí)慣在餐飲消費(fèi)時(shí)手機(jī)瀏覽、下單和付款，供給側(cè)數(shù)字化大潮也正在來臨。對(duì)于餐飲商戶來說，一個(gè)更大的挑戰(zhàn)在于，如何利用海量、分散、龐雜的消費(fèi)數(shù)據(jù)，沉淀自身的數(shù)字資產(chǎn)，進(jìn)而幫助精細(xì)化經(jīng)營(yíng)。
據(jù)了解，“懂茶飲，更智慧”的美團(tuán)收銀茶飲版，能夠支持財(cái)、人、物三個(gè)層面管理，幫助商家沉淀數(shù)字化資產(chǎn)。近日，其迎來新一輪功能升級(jí)，新推出的線上線下會(huì)員聯(lián)動(dòng)、定制化數(shù)據(jù)報(bào)告等功能，可以顯著提升茶飲、烘焙商家的會(huì)員增長(zhǎng)速度及營(yíng)收轉(zhuǎn)化效率，并為商家經(jīng)營(yíng)提供全面的數(shù)據(jù)參考。
立體會(huì)員打通，幫商家構(gòu)建“私域流量”
近年來，越來越多商家開始關(guān)注私域流量。而如何構(gòu)建自己的“私域流量”，很多茶飲、烘焙品牌關(guān)注到美團(tuán)收銀茶飲版的“線上線下會(huì)員聯(lián)動(dòng)”功能。
美團(tuán)收銀茶飲版基于平臺(tái)海量用戶，以及服務(wù)海量消費(fèi)者的能力和經(jīng)驗(yàn)，來幫助商家更好地服務(wù)消費(fèi)者，目前，茶飲版已全面打通美團(tuán)點(diǎn)評(píng)會(huì)員、小程序注冊(cè)會(huì)員、線下注冊(cè)會(huì)員等流量池。茶飲商家通過領(lǐng)取會(huì)員卡、使用會(huì)員權(quán)益，向私域會(huì)員池引導(dǎo)，再配合線上線下會(huì)員管理功能進(jìn)行用戶數(shù)據(jù)分析、營(yíng)銷活動(dòng)創(chuàng)新及執(zhí)行，最終實(shí)現(xiàn)顧客粘性及消費(fèi)生命周期的極大提升。
以美團(tuán)點(diǎn)評(píng)聯(lián)名會(huì)員卡為例，消費(fèi)者只需在商家頁(yè)面領(lǐng)取會(huì)員卡，注冊(cè)成功之后即可成為某商戶的會(huì)員，相關(guān)消費(fèi)數(shù)據(jù)則會(huì)同步到商家的收銀系統(tǒng)中，隨后的會(huì)員分析和營(yíng)銷活動(dòng)管理則將用戶畫像及分層，通過數(shù)據(jù)處理形成可對(duì)商戶經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生推動(dòng)的決策建議。據(jù)了解，漢堡王聯(lián)名會(huì)員卡上線5個(gè)月，累計(jì)新增會(huì)員數(shù)即超80萬(wàn)。
茶飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，而茶飲商家精細(xì)化運(yùn)營(yíng)的一大基礎(chǔ)是數(shù)字化，數(shù)字化能力正成為茶飲企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的一部分。放眼茶飲行業(yè)，喜茶恐怕是將數(shù)字化進(jìn)行得最早、最徹底的品牌，在喜茶創(chuàng)始人聶云宸看來，從設(shè)計(jì)、到前臺(tái)服務(wù)效率、到消費(fèi)者數(shù)據(jù)沉淀，都可以數(shù)字化。
而美團(tuán)收銀茶飲版，在喜茶數(shù)字化前期為其提供了技術(shù)支持，幫助喜茶沉淀了數(shù)字資產(chǎn)，并以此為基礎(chǔ)，在后期協(xié)助品牌方，進(jìn)一步提升了數(shù)字管理能力。
定制化數(shù)據(jù)報(bào)告，幫商家全面掌舵經(jīng)營(yíng)
對(duì)于茶飲、烘焙商戶來說，面對(duì)海量、分散的消費(fèi)數(shù)據(jù)，如何科學(xué)全面分析并進(jìn)一步精細(xì)化運(yùn)營(yíng)，是一個(gè)重要課題。
對(duì)此，美團(tuán)收銀茶飲版推出的定制化數(shù)據(jù)報(bào)告功能，全面梳理了餐飲商戶各維度數(shù)據(jù)，為商戶的運(yùn)營(yíng)決策提供包括新店選址、行業(yè)情況、客群分析、營(yíng)收診斷在內(nèi)的全流程參考。
例如，在門店對(duì)比上，可幫助商戶分析優(yōu)秀門店和落后門店顧客、評(píng)價(jià)、商圈等不同因素對(duì)營(yíng)收的影響；而在品牌營(yíng)收方面，可以聚焦分析新老客數(shù)量、新老客客單價(jià)、復(fù)購(gòu)率、復(fù)購(gòu)頻次等對(duì)品牌營(yíng)收的影響。
書亦燒仙草線上運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人表示，借助美團(tuán)收銀茶飲版背后的行業(yè)發(fā)展報(bào)告，該品牌得以更好地了解差異之處，找準(zhǔn)提升方向和差異化競(jìng)爭(zhēng)策略。而奈雪的茶會(huì)員負(fù)責(zé)人則對(duì)報(bào)告在客群分析方面的良好表現(xiàn)表達(dá)了認(rèn)可，他認(rèn)為，定制化數(shù)據(jù)報(bào)告幫其掌握了消費(fèi)者性別、年齡之外多維度的有效信息，使其能夠更加全面地把握消費(fèi)者行為和偏好，切實(shí)促進(jìn)品牌經(jīng)營(yíng)的效益提升。這些都是美團(tuán)收銀茶飲版通過數(shù)字化服務(wù)，助力茶飲品牌提升效益，精細(xì)化經(jīng)營(yíng)的鮮活案例。
而據(jù)了解，美團(tuán)收銀茶飲版目前已合作包括喜茶、奈雪的茶、原麥山丘、幸福西餅等在內(nèi)的多家頭部茶飲、烘焙品牌，其正通過多項(xiàng)技術(shù)創(chuàng)新和功能升級(jí)，助力中國(guó)茶飲烘焙品牌數(shù)字化進(jìn)程。
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