廣州白云區(qū)排查4873間餐飲單位，勸停農(nóng)村集體聚餐1105圍
湯南 高鶴濤 · 2020-02-18 16:49:02 來源：廣州日?qǐng)?bào)全媒體 2194
自廣東省重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件一級(jí)響應(yīng)啟動(dòng)以來，廣州市白云區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局迅速開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)疫情防控工作檢查。從城區(qū)到城鄉(xiāng)結(jié)合部、鄉(xiāng)村，從購物廣場(chǎng)商圈到從大街小巷，從餐廳酒樓到大排檔、農(nóng)家樂，開展地毯式排查。
記者今日（17日）從白云區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，截至目前，共檢查全區(qū)社會(huì)餐飲服務(wù)單位4873間，對(duì)從業(yè)人員測(cè)量體溫13150人次，對(duì)顧客測(cè)量體溫25204人次；排除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患52個(gè)。責(zé)令整改15間，警告1間，立案查處2宗。勸停農(nóng)村集體聚餐10宗，1105圍，參加人數(shù)12000人。目前該區(qū)餐飲服務(wù)單位已全面落實(shí)暫停堂食、包房供餐服務(wù)，僅提供到店自取、網(wǎng)絡(luò)或電話等外賣訂餐服務(wù)。
將企業(yè)負(fù)責(zé)人拉群高效監(jiān)管
《廣州市白云區(qū)防控新型冠狀病毒感染的肺炎疫情工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)疫情防控工作的通告》（云防控辦〔2020〕1號(hào)）（以下簡(jiǎn)稱1號(hào)通告）發(fā)布后，白云區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局共印制食品經(jīng)營單位《溫馨提示》3.77萬份、《1號(hào)通告》2萬份，對(duì)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行宣傳和派發(fā)、粘貼。同時(shí)利用食品行業(yè)協(xié)會(huì)、購物廣場(chǎng)的物業(yè)管理方、轄區(qū)餐飲業(yè)微信群等途徑對(duì)餐飲服務(wù)經(jīng)營者進(jìn)行告知和宣傳。
在廣泛宣傳的同時(shí)，白云區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員按片區(qū)成立工作小組，以證照齊全、禁售野生動(dòng)物及其制品、暫停堂食及包房供餐服務(wù)等疫情防控措施落實(shí)為檢查重點(diǎn)，逐街逐巷對(duì)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行告知、檢查、張貼通告，并建立轄區(qū)餐飲企業(yè)微信工作群，將其負(fù)責(zé)人一一拉入群，為后續(xù)監(jiān)管工作提供高效保障。共檢查社會(huì)餐飲單位879間，查封2間，對(duì)從人人員測(cè)量體溫1566人次，對(duì)顧客測(cè)量體溫3581人次。
針對(duì)“白天歇業(yè)、夜間經(jīng)營”的夜宵、大排檔等餐飲服務(wù)單位，白云區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門聯(lián)合鎮(zhèn)街安監(jiān)部門、經(jīng)濟(jì)辦等開展夜間突擊檢查，確保在非工作時(shí)段營業(yè)的餐飲服務(wù)單位的監(jiān)管不出現(xiàn)監(jiān)管漏洞。
倡導(dǎo)集體食堂分時(shí)段錯(cuò)峰就餐
隨著企業(yè)復(fù)產(chǎn)復(fù)工，企事業(yè)單位食堂的監(jiān)管也日漸加強(qiáng)。同時(shí)老年人是此次疫情的防控重點(diǎn)人群，白云區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂的監(jiān)管也絲毫不敢松懈。
檢查養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂
對(duì)集體食堂要求企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)把進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)、嚴(yán)格落實(shí)員工晨檢制度，做到勤清潔、勤消毒、分時(shí)段錯(cuò)峰就餐，是避免交叉?zhèn)魅镜年P(guān)鍵。共檢查單位食堂17間，排除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患5個(gè)。
下一步，白云區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)發(fā)力，繼續(xù)將執(zhí)法資源向監(jiān)管一線集結(jié)、向基層前線傾斜，以嚴(yán)格監(jiān)管和高效服務(wù)來保障人民群眾舌尖上的安全和助力打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)。
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