宴西湖出品 · 2020-09-05 21:49:00 來源：紅廚網 2653
基圍蝦焯熟后錘爛煮汁，最大限度地提取蝦的鮮味，配合帝王蟹肉和鱘魚籽醬，形成鮮味三重奏，更出彩的是最后加入了巴瑪火腿作點睛之筆，為整道菜增添了一種醇厚的葷香，還讓整個味覺層次瞬間豐富了起來。
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