北京這兩家餐飲公司攤上事兒了，雞蛋、草魚都查出大問題，鬧心！
· 2020-10-20 17:55:27 來源：中國質量報刊社 2343
雞蛋是日常生活中經常食用的食材，含有豐富的蛋白質和營養元素，而且經過烹飪之后非常美味。而草魚則是四大家魚之一，也是深受消費者們的喜愛。
但最近，北京市市場監督管理局官網發布食品抽檢公告，查出這兩種食材都被查出了大問題。
北京水族滸記飲食有限責任公司濱河路分公司的雞蛋，恩諾沙星(恩諾沙星與環丙沙星之和)檢驗值為9.0μg/kg，標準值為不得檢出，不符合國家食品安全規定。雖然恩諾沙星在預防和治療畜禽的細菌性感染及支原體病方面有良好效果，但長期攝入恩諾沙星超標的禽蛋，可引起輕度胃腸道刺激或不適、頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，大劑量攝入還可能引起肝損害。
北京遇順餐飲有限責任公司的草魚，五氯酚酸鈉(以五氯酚計)檢驗值為49μg/kg，標準值為不得檢出，不符合國家食品安全規定。
五氯酚酸鈉則屬于有機氯農藥，是氯代烴類殺蟲劑和殺真菌劑。國家規定，五氯酚酸鈉為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。五氯酚酸鈉能抑制生物代謝過程中氧化磷酸化作用， 會造成人體的肝、腎及中樞神經系統的損害。肉中檢出五氯酚酸鈉，可能是飼料中藥物殘留導致。
食品安全和人們的生活息息相關，沒有安全，色香味、營養也都無從談起，安全也是食品消費的最低要求，關乎百姓的健康甚至生命。在此提醒廣大消費者，如發現不合格產品，請向相關監管部門致電舉報，共同維護食品安全！
針對在食品安全監督抽檢中發現的不合格食品，北京市市場監督管理局已要求食品生產經營者所在地市場監管部門依法調查處理。
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