· 2021-04-20 10:14:52 來源:紅廚網 2830
1.將三黃雞宰殺治凈,放開水鍋里煮熟后撈出,去除雞骨后,取凈雞肉200克,把雞肉卷成卷,晾涼定形后切成片待用。
2.將老南瓜150克去皮,切成大小均勻的塊,上籠蒸熟;把青椒、紅椒各75克分別剁成碎末待用。
3.將蒸熟的老南瓜塊墊入盤底,然后把雞片鋪在表面蓋住南瓜。
4.青紅椒碎末分別入盆,加入適量生清油、鹽、味精、雞精、蠔油和麻辣鮮露調味,最后將調好的青紅椒碎分別蓋在雞片上,即成。
這里空空如也,期待你的發聲
孫玉麟 精選文章
餐飲老板帶團隊的五大心法
新湖南 精選文章
“味道湖南”助力湘菜出海,健康湘菜國際培訓班在迪拜開班
聯商網 精選文章
2025茶飲5大趨勢,誰能活到最后?
火鍋餐見 精選文章
院子火鍋,正在去掉“土味”
藍鯊消費 精選文章
2025餐飲中場戰事:外賣激戰、性價比稱王、老字號承壓
火力全開!廚紀榮獲首屆中國炒菜機器人大賽一等獎!
人均六七十吃到扶墻出!自助餐憑啥開出近7萬家店?
民謠集已確認參加HCC餐博會·2025秋季展!
五大戰區同時發力,老韓煸雞多維加速下半年市場擴張
火鍋老板強推的三線炒菜館,憑3個“反常識”猛賺錢!
《一飯封神》引發排隊潮背后,高品質堂食正在回歸
又丑又奇怪的蔬菜,卻被各大餐飲店瘋搶
京東外賣:不是燒錢的流量游戲,圍繞供應鏈的第一性原理
麥當勞招募退休人員;巴奴國際赴港上市遇備案反饋
賣起水餃的足力健,“踢”了餐飲人一腳
返回頂部
微信掃碼添加
添加微信
199-6625-2467
歡迎您的來電
撥打電話
商務合作
聯系電話:13728049024
郵箱:hc@canyin88.com
內容合作
微信:hongcango
郵箱:tgcanyin88@163.com
紅餐網公眾號
紅餐微信小程序
紅餐網抖音號
商務合作微信號
粵公網安備 44010502000610號
聯系人:黃小姐
聯系電話:19195563354
寫評論
0 條評論