9.9元吃必勝客，一分錢吃肯德基、六元吃哈根達(dá)斯......薅羊毛已逐漸發(fā)展成一種有策劃的群體行為。面對(duì)來(lái)勢(shì)洶洶的羊毛黨，餐飲老板們叫苦不迭。

1999年的春晚小品《昨天今天明天》中，宋丹丹的一句“薅社會(huì)主義羊毛，挖社會(huì)主義墻角”，讓“薅羊毛”一詞火速出圈，樸素又真實(shí)地再現(xiàn)了許多人占小便宜來(lái)滿足一己之私的心思。

前段時(shí)間，鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的“27元吃海底撈”事件，又將“薅羊毛”一詞推到了風(fēng)口浪尖。記者發(fā)現(xiàn)，在社交媒體時(shí)代，喜好薅羊毛的人已經(jīng)集結(jié)成為“羊毛黨”，吃垮了一家又一家餐廳。

餐飲老板們面對(duì)一批又一批的羊毛黨，心情可謂復(fù)雜。

羊毛黨出沒，這次他們瞄上了餐飲業(yè) ?

前段時(shí)間，一位女士“27元帶小孩吃海底撈”的帖子登上了熱搜。該女士用27元在海底撈點(diǎn)了四個(gè)清水鍋、做了手部護(hù)理、還拿了服務(wù)員送的零食和水果。在帖子中，她寫道：“服務(wù)員說現(xiàn)在很多人都這樣吃，海底撈都虧死了！”

近幾年，小紅書、抖音等社交媒體上出現(xiàn)了一堆“吃垮海底撈”的攻略：用小料diy鍋底、用清水鍋煮粥、自帶榨汁杯用免費(fèi)的水果榨果汁......各種薅羊毛方式，令人瞠目結(jié)舌。

△圖片來(lái)源：小紅書截圖

事實(shí)上，這類型的“羊毛黨”目前在餐飲行業(yè)非常常見。他們不再像過去那樣單獨(dú)占一些小小的便宜，而是已經(jīng)集結(jié)成為社群、團(tuán)體，甚至還有“羊頭”專門收集各大餐飲品牌、門店的優(yōu)惠信息發(fā)布給成員們。

記者打開豆瓣小組搜索“薅羊毛”發(fā)現(xiàn)，最大的薅羊毛小組已經(jīng)有超過五萬(wàn)個(gè)成員，其他幾個(gè)類似的薅羊毛小組，組員也都超過了一萬(wàn)人。?

這些小組號(hào)稱“沒有最便宜，只有更便宜”，簡(jiǎn)介都大同小異：1.分享外賣優(yōu)惠券；2.分享生活用品優(yōu)惠信息；3.占小便宜。

在薅羊毛小組里，幾萬(wàn)名成員討論最多的話題之一便是如何薅各大餐飲門店的羊毛。他們每天在小組里樂此不疲地分享薅餐廳羊毛的小技巧，比如一分錢吃肯德基、六元吃哈根達(dá)斯、免費(fèi)吃米粉、9.9吃必勝客意面......

薅羊毛小組的組員阿煒就是個(gè)不折不扣的羊毛黨，他對(duì)各大領(lǐng)券平臺(tái)的規(guī)則熟稔于心：“在各個(gè)外賣領(lǐng)券平臺(tái)點(diǎn)餐可以使用“25-10”優(yōu)惠，某寶上花兩三塊錢可以買到海底撈的50元代金券，K記M記的免費(fèi)活動(dòng)不能錯(cuò)過。一個(gè)月下來(lái)可以省一千多塊錢。”

△圖片來(lái)源：豆瓣薅羊毛小組

如果說豆瓣小組的薅羊毛是小打小鬧，那么規(guī)模化運(yùn)營(yíng)的“羊毛黨”就是有組織且產(chǎn)業(yè)化的了。

這類羊毛黨大多建立了網(wǎng)站、工作室等，形成規(guī)模化運(yùn)營(yíng)，甚至逐漸發(fā)展成一種“黑灰產(chǎn)業(yè)”，他們會(huì)在各個(gè)電商、UGC等平臺(tái)、社群、網(wǎng)賺社區(qū)搜集優(yōu)惠、促銷、折扣、積分信息的匯總，分析活動(dòng)或業(yè)務(wù)存在的漏洞，進(jìn)而破解業(yè)務(wù)邏輯，測(cè)試出能夠進(jìn)行批量操作的薅羊毛方案。

然后，羊毛黨會(huì)準(zhǔn)備各類工具和資料，如從卡商、黑市購(gòu)買租賃手機(jī)號(hào)、身份信息等數(shù)據(jù)，編寫修改自動(dòng)化注冊(cè)軟件。最后，他們將搶購(gòu)來(lái)的優(yōu)惠券通過社群、網(wǎng)店等轉(zhuǎn)售給他人獲利。像星巴克、肯德基這樣的餐飲巨頭都吃過這種羊毛黨的虧。

據(jù)有關(guān)報(bào)道，中國(guó)薅羊毛網(wǎng)絡(luò)黑灰產(chǎn)從業(yè)人員已達(dá)200萬(wàn)，市場(chǎng)規(guī)模高達(dá)千億元。

羊毛黨，害慘了餐飲老板 ?

羊身上的毛再多，也有被薅完的一天。羊毛黨很擅長(zhǎng)尋找規(guī)則的漏洞，雖然看起來(lái)每個(gè)人只是占了一點(diǎn)小便宜，但是人多了就不是商家可以承受的了。

面對(duì)習(xí)得小紅書“吃垮海底撈”真?zhèn)鞯暮坪剖幨幍难蛎h，海底撈雖然大方表示“不設(shè)低消，顧客消費(fèi)多少是他們的自由，服務(wù)不會(huì)有任何區(qū)別”，但是今年開春，還是將牛肉粒這個(gè)小料臺(tái)上永遠(yuǎn)的c位，“默默”地?fù)Q成了成本更低的味伴侶。

△圖片來(lái)源：紅餐網(wǎng)攝

說到“被薅死的羊”，不能不提經(jīng)典的必勝客自助果盤。多年前，必勝客曾經(jīng)推出一道28元的自助沙拉，給顧客一個(gè)6寸左右的空碗，想裝多少裝多少。一些羊毛黨為了盡可能地多吃沙拉，在網(wǎng)上掀起了一場(chǎng)“壘沙拉”民間競(jìng)技。最后 2009年，必勝客無(wú)奈取消沙拉自助，直至今天依然沒有回歸。

2018年，星巴克上線“APP注冊(cè)新人禮”活動(dòng)。短短一天，羊毛黨就注冊(cè)了40萬(wàn)個(gè)手機(jī)虛假賬號(hào)，并成功領(lǐng)取活動(dòng)優(yōu)惠券，導(dǎo)致星巴克的營(yíng)銷活動(dòng)當(dāng)日緊急下線，損失可能達(dá)到1000萬(wàn)元。

△圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)

餐飲巨頭的體量，尚能抗住一波又一波的薅羊毛，一些小餐館可就沒那么走運(yùn)了。

徐州的一家火鍋店曾經(jīng)推出過59.9元辦“吃貨卡”，兩個(gè)月內(nèi)免費(fèi)吃火鍋的宣傳活動(dòng)。據(jù)了解，雖然已經(jīng)抱著虧本的打算，但該店一天發(fā)出200張卡，一天接待近50桌客人，足足超出了接待能力的兩倍多，僅僅七天，火鍋店就虧了40萬(wàn)元，最后以店面關(guān)門轉(zhuǎn)手告終。

某老板開了一家西餐廳，為了引流設(shè)置了一款8元暢飲，飲品包括奶茶、可樂、咖啡、橙汁等，本以為這不會(huì)對(duì)翻臺(tái)率造成太大的影響，結(jié)果不知怎么的，總有一些年輕人自己帶上水果、桌游卡牌來(lái)店里聚會(huì)，每個(gè)人只花八塊錢買飲料，一坐就是一下午，對(duì)餐廳的營(yíng)收造成了很大的影響。

△圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)

外國(guó)的羊毛黨也曾曝出將餐廳吃垮的案例。

美國(guó)的“潘娜拉”餐廳是一個(gè)社區(qū)性非營(yíng)利性質(zhì)的慈善餐廳，允許客戶自主定價(jià)、做志愿服務(wù)換取餐劵。但是，經(jīng)營(yíng)了一段時(shí)間之后，越來(lái)越多人開始支付很少的錢甚至不付錢，吃霸王餐的人與日俱增，其中不乏衣著得體的高收入人士。最后這個(gè)慈善餐廳被收購(gòu)時(shí)，也只收回了成本的60%-70%。

餐廳經(jīng)營(yíng)不易，羊毛黨請(qǐng)手下留情 ?

薅羊毛是對(duì)人性的大考驗(yàn)：便宜就在眼前，你是占還是不占？而人性的特征之一便是難以預(yù)估、不可控制。

想占小便宜、撈點(diǎn)小實(shí)惠，這可以理解，無(wú)需苛責(zé)。然而有些“羊頭”有故意“薅死羊”的主觀惡意，且性質(zhì)惡劣。他們不擇手段、利用平臺(tái)規(guī)則漏洞惡意刷單，就算餐廳發(fā)公告求饒也無(wú)濟(jì)于事。

這些年，餐飲業(yè)越來(lái)越不好做：經(jīng)營(yíng)成本一直在逐年上升，人工、房租、食材的壓力已經(jīng)是壓在餐飲老板身上的三座大山，如果再不幸遇上羊毛黨，那真的是倒霉到家了。

△南充一家米粉店的1元活動(dòng)，網(wǎng)友供圖

體量較大的餐飲門店，發(fā)現(xiàn)顧客薅羊毛的行為及時(shí)阻止止損，還勉強(qiáng)可以承受。但是很多中小型餐飲商家，原本營(yíng)收就僅僅維持平衡。搞個(gè)引流活動(dòng)，無(wú)非是想盤活一下門店，若此時(shí)再遇到羊毛黨趁虛而入，無(wú)疑會(huì)遭受致命打擊。

當(dāng)羊毛黨們?cè)谑謾C(jī)屏幕前為薅到一點(diǎn)蠅頭小利而歡呼慶祝時(shí)，可曾想過屏幕那邊被“薅死的羊”是什么心情？有些羊毛黨不是在“薅羊毛”，是在“薅人性命”。要知道，他們手里的每一根羊毛都是餐飲老板辛苦收獲的血汗錢啊！

請(qǐng)羊毛黨們放過餐廳吧！