5月21日，“第12屆CRE中國餐博會(huì)”在廣州廣交會(huì)館正式開幕。當(dāng)天，在CRE中國餐博會(huì)組委會(huì)與極客廚房聯(lián)合承辦的“中國盛宴暨中國餐飲業(yè)‘金鉆獎(jiǎng)’頒獎(jiǎng)典禮”上，全球領(lǐng)先的餐飲設(shè)備和服務(wù)提供商廚芯科技，以其業(yè)內(nèi)首創(chuàng)的AIoT餐廳洗碗清潔解決方案在此次展會(huì)上榮獲“金鉆獎(jiǎng)”，充分彰顯其行業(yè)領(lǐng)先地位。

此次展會(huì)將為期3天，廚芯科技X1智能洗碗機(jī)及其配套產(chǎn)品服務(wù)一經(jīng)展出，便持續(xù)引發(fā)高度關(guān)注。來自全國各地的餐飲行業(yè)從業(yè)者，結(jié)合自身企業(yè)所處細(xì)分行業(yè)品類，與廚芯科技進(jìn)行深度洽談，達(dá)成多重合作意向。

中國餐博會(huì)常駐嘉賓，廚芯科技憑實(shí)力圈粉

隨著全國疫情管控顯現(xiàn)成效，線下餐飲行業(yè)正在加速復(fù)蘇，第12屆CRE中國餐博會(huì)吸引了全國各地餐飲人前來觀展。以全產(chǎn)業(yè)鏈一站式服務(wù)著稱的餐博會(huì)，今年再次匯聚了食材、餐廚設(shè)備、冷鏈物流、空間、品牌設(shè)計(jì)、品牌投資、區(qū)域合作等眾多領(lǐng)域的優(yōu)質(zhì)品牌。

在浩繁的展位當(dāng)中，以解決餐廳后廚餐具清潔難題為主的廚芯科技智能洗碗機(jī)脫穎而出。廚芯科技作為中國餐博會(huì)常客，多位慕名而來的參展商圍觀咨詢，現(xiàn)場火爆，妥妥地憑實(shí)力圈粉。

此次展會(huì)上，廚芯科技憑借科技創(chuàng)新能力與業(yè)內(nèi)高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)能力，榮膺“金鉆獎(jiǎng)”，既是實(shí)力的凸顯，也是業(yè)內(nèi)對(duì)其品牌的認(rèn)可。

自2016年成立至今，廚芯科技結(jié)合中國餐飲行業(yè)的正餐、快餐、火鍋、燒烤、西餐等全品類應(yīng)用場景，自主研發(fā)AIoT餐廳洗碗清潔解決方案，一對(duì)一服務(wù)搭建餐廳后廚餐具清潔工作流水線。據(jù)悉，目前該解決方案，已經(jīng)持續(xù)應(yīng)用在超過10000家餐企品牌中，廚芯科技以餐具清潔為抓手，助力打造餐飲后廚管理標(biāo)準(zhǔn)化。

餐廳的運(yùn)營涵蓋了食材采購、存儲(chǔ)、預(yù)處理、烹飪制作、餐具清潔、前廳服務(wù)等多個(gè)環(huán)節(jié)，其中，消費(fèi)者“看不見”的后廚領(lǐng)域，則是保證整個(gè)餐廳正常營運(yùn)的核心區(qū)域。在談及中國餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展時(shí)，廚芯科技相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，餐具清潔是整個(gè)后廚管理領(lǐng)域中用工困難、監(jiān)控難度較大的一環(huán)，AIoT餐廳洗碗清潔解決方案將全面解放餐廳餐具清潔壓力，加速推動(dòng)餐飲行業(yè)邁向標(biāo)準(zhǔn)化。

首創(chuàng)AIoT餐廳洗碗清潔解決方案，廚芯為餐廳安全護(hù)航

2017年，廚芯科技率先研發(fā)打造涵蓋“聯(lián)網(wǎng)智能洗碗機(jī)+高倍凈力小桶上墻清洗劑+即速響應(yīng)服務(wù)+數(shù)據(jù)化管理工具”的AIoT餐廳洗碗清潔解決方案。

作為產(chǎn)品主體的聯(lián)網(wǎng)智能洗碗機(jī)X1，可應(yīng)用于多種細(xì)分品類后廚餐具清潔，在密胺、陶瓷、不銹鋼、玻璃等不同材質(zhì)的餐具清洗中，清潔效果顯著。廚芯X1洗智能洗碗機(jī)采用全球獨(dú)創(chuàng)內(nèi)置熱回收系統(tǒng)，每洗一筐節(jié)能15%，幫助餐廳后廚餐具清潔做到降本增效。

結(jié)合餐廳后廚實(shí)際場景，廚芯科技自主研發(fā)高倍凈力小桶上墻清洗劑，為商家提供足量專業(yè)洗劑。充分考慮后廚工作空間與時(shí)間的實(shí)際情況，節(jié)省空間的同時(shí)，做到餐具更潔凈、干燥更快，節(jié)省餐具清洗時(shí)長。

更重要的是，廚芯X1洗碗機(jī)主體搭載智能芯片、智能中樞控制模塊、多種傳感器，全方位監(jiān)測洗碗數(shù)據(jù)，讓后廚管理搭上移動(dòng)數(shù)據(jù)時(shí)代便利直通車，管理者僅僅依靠手機(jī)就對(duì)餐具清洗流程了如指掌。

商用洗碗機(jī)作為工業(yè)機(jī)械范疇，其售后服務(wù)始終是餐飲企業(yè)所關(guān)心的核心問題之一。對(duì)此，廚芯科技大力推行“365全年無休+2小時(shí)（主城區(qū)）即速達(dá)”的智能洗碗機(jī)售后服務(wù)，在業(yè)內(nèi)建立嚴(yán)格的“廚芯標(biāo)準(zhǔn)”。售后衛(wèi)星站點(diǎn)沿餐飲商圈蜂巢狀分布，配合云端技術(shù)即速響應(yīng)門店需求。7*24小時(shí)智能巡檢系統(tǒng)，為每一臺(tái)廚芯科技智能洗碗機(jī)安裝云管家，遠(yuǎn)程診斷洗碗機(jī)性能。

廚芯科技以聯(lián)網(wǎng)智能洗碗機(jī)、高倍凈力小桶上墻清洗劑、即速響應(yīng)服務(wù)、數(shù)據(jù)化管理工具打造產(chǎn)品和服務(wù)四合一的AIoT餐廳洗碗清潔解決方案，讓物聯(lián)網(wǎng)的便利真正服務(wù)于餐飲企業(yè)。

據(jù)悉，廚芯科技自主研發(fā)產(chǎn)品X2及系列配套服務(wù)已經(jīng)進(jìn)入內(nèi)測階段，將有望在2021年上半年與更多用戶見面，屆時(shí)餐飲企業(yè)將全面體驗(yàn)升級(jí)版AIoT清潔解決方案。

截至目前，廚芯科技業(yè)務(wù)覆蓋全國170+座城市，累計(jì)守護(hù)12億+人次食客就餐餐具衛(wèi)生安全，累計(jì)服務(wù)超10000+餐飲合作品牌，數(shù)量位居行業(yè)第一。包括呷哺呷哺、木屋燒烤、外婆家、新石器烤肉、云海肴、井格、八合里海記、田老師紅燒肉等知名餐飲品牌，以及探魚、渝是乎、江邊城外、很久以前等新銳餐飲品牌。