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四省出現(xiàn)本土疫情 ，均與南京相關(guān)！

廣東中山有地區(qū)禁止堂食

南京疫情傳播鏈越來越長(zhǎng)了！

繼南京出現(xiàn)本土疫情后，7月21日江蘇無錫報(bào)告發(fā)現(xiàn)一例無癥狀感染者；23日遼寧沈陽(yáng)市、廣東中山市和安徽省和縣各報(bào)告發(fā)現(xiàn)一例無癥狀感染者。

截止目前，已有四省五地出現(xiàn)本土疫情，感染者已達(dá)42例。

疫情防控進(jìn)一步升級(jí)，7月23日上午，南京江寧區(qū)祿口街道的圍合區(qū)域已調(diào)整為高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)。

疫情擴(kuò)散，各地餐飲業(yè)再受波及。通過流調(diào)軌跡顯示，包括無錫、沈陽(yáng)等地的確診病例活動(dòng)軌跡均涉及多家餐飲場(chǎng)所。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

比如無錫，受影響的餐廳包括老婆當(dāng)家飯店（瑞星家園店）、鳳凰城798街區(qū)楊先生的20年龍蝦·醉蟹（鳳凰城店）、乾瀾土菜館（瑞星家園店）、無錫火車站麥當(dāng)勞店等。

沈陽(yáng)確診病例軌跡則到過集賢老許家狗肉館、萬麗酒店啤酒花園、中街老邊餃子館以及寶味居奉天大飯店等就餐。

7月23日上午，有媒體致電上文中部分涉事餐飲場(chǎng)所，但訂餐電話一直無法接通。相信已經(jīng)主動(dòng)配合相關(guān)防疫要求，進(jìn)行消殺管理。

此外，還有廣東中山市的餐飲業(yè)。在出現(xiàn)確診病例后，中山市隨即啟動(dòng)全員核酸檢測(cè)，并實(shí)施分級(jí)分類管控措施，火炬開發(fā)區(qū)范圍內(nèi)餐飲場(chǎng)所禁止堂食。全市其他區(qū)域餐飲場(chǎng)所提倡打包，堂食按接待能力的50%實(shí)行限流，每個(gè)包房不超過10人。

疫情反復(fù)，餐飲人萬不可掉以輕心，即使老板和店員打了疫苗，也要在日常做好防控措施，不給病毒任何可乘之機(jī)！

洪水無情，人有情

河南多位餐飲老板自發(fā)組織捐助

這幾天，河南洪災(zāi)一直牽動(dòng)著全國(guó)人民的心。

據(jù)紅餐網(wǎng)（ID:hongcan18）近兩日的《每日餐訊》報(bào)道，危難之下，奈雪的茶、喜茶、喜家德、鄉(xiāng)村基、蜜雪冰城、巴奴火鍋、星巴克等餐飲企業(yè)都在第一時(shí)間站出來捐款捐物。

大企業(yè)之外，一些中小餐企、個(gè)體餐廳老板在災(zāi)難面前也不計(jì)較損失，正在力所能及地貢獻(xiàn)自己的力量:

在鄭州市民相互轉(zhuǎn)發(fā)的一份“鄭州這些餐廳提供臨時(shí)救助站”的名單上，匯總了多家為受困群眾提供免費(fèi)住處和安置點(diǎn)的酒店、餐館名單，庖丁堂酒店、宴秋、味廚、塘涇隱食小館、杭粥吃鋪等18家餐館第一時(shí)間就加入為受災(zāi)者提供了臨時(shí)安置點(diǎn)。

不少飯店老板為被困的市民提供了避雨場(chǎng)所，讓市民在店內(nèi)休息，為他們留夜燈，提供熱水、食物及生活所需。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

除了為受困民眾提供休息場(chǎng)所，鄭州的餐飲老板還積極為救援人員送餐。

如，鄭州一飯店老板免費(fèi)請(qǐng)支援鄭州的江蘇消防員吃飯。鄭州二七區(qū)侯寨鄉(xiāng)外賣老板王芳聽說武警官兵在附近水庫(kù)抗洪搶險(xiǎn)，主動(dòng)送來150份盒飯慰問官兵。

洪災(zāi)無情，但餐飲業(yè)卻有大愛。每個(gè)餐飲人都在用自己的方式幫助鄭州渡過難關(guān)，感謝你們！鄭州加油！

網(wǎng)紅精品咖啡M Stand獲超5億B輪融資

估值半年翻了5倍多

7月23日，新銳咖啡連鎖品牌M Stand正式宣布完成B輪融資，由啟承資本、黑蟻資本聯(lián)合領(lǐng)投，高榕資本跟投，老股東CMC資本、挑戰(zhàn)者資本在本輪中繼續(xù)加碼。易凱資本在本次交易中擔(dān)任了首席財(cái)務(wù)顧問，鞍羽消費(fèi)亦參與了財(cái)務(wù)顧問工作。

據(jù)了解，這一輪融資金額超5億人民幣，預(yù)估投后估值約40億。

早在今年初， M Stand對(duì)外宣布完成A輪超1億元融資，當(dāng)時(shí)僅僅擁有10家門店的M Stand品牌估值為7億人民幣，如今剛剛過去半年，M Stand的估值就翻了五倍多。

△圖片來源：Mstand官方微博

紅餐網(wǎng)（ID:hongcan18）了解到，M Stand將自己定位成為“中國(guó)新一代年輕人的星巴克”，區(qū)別于標(biāo)準(zhǔn)化、商務(wù)化的傳統(tǒng)咖啡第三空間，M Stand創(chuàng)造了“一店一設(shè)計(jì)”的具有工業(yè)風(fēng)、極簡(jiǎn)風(fēng)的第三空間2.0模式。

眼下精品咖啡賽道融資一筆接一筆，競(jìng)爭(zhēng)空前激烈。兩個(gè)月前資本爭(zhēng)搶Manner的一幕還在眼前，新的融資在近幾周內(nèi)又紛至沓來——代數(shù)學(xué)家、三頓半、Seesaw等接連公布了最新融資情況。

資本瘋狂注入，精品咖啡這一賽道前景將會(huì)如何？精品咖啡是否能夠撐得起資本的野心？紅餐網(wǎng)將持續(xù)關(guān)注。

奈雪的茶成立飲料科技新公司

注冊(cè)資本5000萬

繼今年6月30日于港交所掛牌上市之后，奈雪的茶近日又有了新動(dòng)作。

7月22日，深圳市奈雪飲料科技有限公司成立，法定代表人為袁杰，注冊(cè)資本5000萬人民幣，經(jīng)營(yíng)范圍包括食品生產(chǎn)、茶葉制品生產(chǎn)、酒制品生產(chǎn)等。

股東信息顯示，該公司由奈雪的茶關(guān)聯(lián)公司深圳市品道餐飲管理有限公司、袁杰共同持股。

△圖片來源：奈雪官方微博

據(jù)了解，袁杰于今年6月加入奈雪的茶，此前曾任百事可樂華南區(qū)銷售總監(jiān)、深圳維他（光明）食品飲料有限公司董事總經(jīng)理。其在快消品行業(yè)有著近20年的管理和實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。

對(duì)于成立飲料科技新公司一事，奈雪的茶回復(fù)道：“是公司在新零售版塊上的全面布局，未來將持續(xù)發(fā)力新零售?！?/p>

10萬個(gè)“食安封簽”投放深圳外賣市場(chǎng)

為提升深圳市網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全水平，7月21日上午，深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局與阿里巴巴本地生活簽訂智慧監(jiān)管合作框架協(xié)議，共同推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)訂餐規(guī)范化、智慧化管理。

在雙方制定了共推行動(dòng)計(jì)劃的四項(xiàng)內(nèi)容：一是共推明廚亮灶，二是共建網(wǎng)絡(luò)規(guī)范經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)機(jī)制，三是共建食品安全義務(wù)監(jiān)督站，四是共同探索“圳品”的推廣工作，共同打造深圳“品牌館”，提升“圳品”的社會(huì)影響力和品牌價(jià)值。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局還聯(lián)合阿里巴巴本地生活向市場(chǎng)投入10萬份“食安封簽”，將免費(fèi)提供給餓了么外賣商戶。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

據(jù)了解，“食安封簽”采用一次性特殊材料制作，由網(wǎng)絡(luò)訂餐商戶在餐食打包時(shí)貼上，如果被撕毀，將會(huì)留下痕跡，消費(fèi)者可憑封簽確認(rèn)餐食在配送過程中是否完好無損，為外賣配送安全加了一道保險(xiǎn)。

同時(shí),市場(chǎng)監(jiān)管局還聘請(qǐng)了100名餓了么藍(lán)騎士為“食品安全義務(wù)監(jiān)督員”，這些特殊的“騎士”將承擔(dān)起“食品安全義務(wù)監(jiān)督員”的光榮使命，在取餐送餐的同時(shí)，監(jiān)督餐飲單位的違法違規(guī)行為，及時(shí)向監(jiān)管部門反饋。

注：本文由紅餐網(wǎng)整合自虎嗅網(wǎng)、深圳特區(qū)報(bào)、北京商報(bào)、投中網(wǎng)、搜狐網(wǎng)、澎湃新聞及其他媒體公開信息。如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)標(biāo)明來源。也希望廣大讀者在評(píng)論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。

整編 | 紅餐網(wǎng)_劉   佳

出鏡 | 紅餐網(wǎng)_常佳蒙

剪輯 | 紅餐網(wǎng)_羅   莊