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國務(wù)院:疫情嚴(yán)重時(shí),各地可以取消堂食

紅餐編輯部 · 2022-12-28 22:13:30 來源:紅餐網(wǎng) 2013

為進(jìn)一步指導(dǎo)各地各部門平穩(wěn)有序?qū)嵤┬滦凸跔畈《靖腥?ldquo;乙類乙管”,國務(wù)院應(yīng)對(duì)新型冠狀病毒感染疫情聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制更新提出,疫情嚴(yán)重時(shí),各地可以采取取消堂食的措施;A股三大指數(shù)低開,旅游餐飲板塊逆勢(shì)沖高。詳情請(qǐng)看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制更新

各地疫情嚴(yán)重時(shí)可取消堂食

紅餐網(wǎng)綜合消息,近日,為進(jìn)一步指導(dǎo)各地各部門平穩(wěn)有序?qū)嵤┬滦凸跔畈《靖腥?ldquo;乙類乙管”,根據(jù)《關(guān)于對(duì)新型冠狀病毒感染實(shí)施“乙類乙管”的總體方案》有關(guān)要求,國務(wù)院應(yīng)對(duì)新型冠狀病毒感染疫情聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制綜合組制定了《重點(diǎn)人群、重點(diǎn)機(jī)構(gòu)、重點(diǎn)場(chǎng)所新型冠狀病毒感染“乙類乙管”防控指引》(以下簡稱《指引》)。

《指引》中提出,針對(duì)重點(diǎn)行業(yè)(指維持社會(huì)基本運(yùn)行的保障行業(yè))的人群,在疫情流行嚴(yán)重時(shí),需強(qiáng)化個(gè)人防護(hù)意識(shí)、加強(qiáng)工作環(huán)境通風(fēng)和清潔消毒,采取錯(cuò)時(shí)上下班、減少人員聚集,減少線下會(huì)議頻次、降低線下會(huì)議人數(shù),取消堂食、錯(cuò)峰取餐等減少人群聚集的措施,壓低流行強(qiáng)度。

此外,針對(duì)市場(chǎng)商超、會(huì)議中心、娛樂休閑場(chǎng)所、餐飲場(chǎng)所等重點(diǎn)場(chǎng)所,《指引》強(qiáng)調(diào),在疫情嚴(yán)重時(shí),短期內(nèi)可采取減少人群聚集的措施。具體到餐飲場(chǎng)所,疫情嚴(yán)重時(shí),餐飲場(chǎng)所應(yīng)限制同餐人數(shù),或取消堂食。

△圖片來源:攝圖網(wǎng)

事實(shí)上,自12月26日,國家衛(wèi)健委官方通告,將新型冠狀病毒肺炎更名為新型冠狀病毒感染,對(duì)新型冠狀病毒感染實(shí)施“乙類乙管”,就有不少業(yè)內(nèi)人士表示,這對(duì)餐飲業(yè)的影響深遠(yuǎn)。

不再有大規(guī)模的禁止堂食的封控管理,餐飲業(yè)的經(jīng)營環(huán)境更加穩(wěn)定;不再要求顧客掃碼測(cè)溫,門店無需再花人力、精力去檢查這件事,餐飲經(jīng)營也更加寬松。

但也要注意,現(xiàn)階段并不意味著新冠感染到了終結(jié)之時(shí)。大多數(shù)地方還在面臨疫情流行高峰的沖擊,疫情大流行還遠(yuǎn)未結(jié)束,防疫同樣沒有終結(jié)。對(duì)餐飲企業(yè)而言,未來的挑戰(zhàn)依然不少。

A股三大指數(shù)低開

旅游餐飲板塊逆勢(shì)沖高

界面新聞消息,12月28日周三,A股三大指數(shù)低開,隨后跌幅不斷擴(kuò)大。截至目前,滬指跌0.46%,深成指跌1.13%,創(chuàng)業(yè)板指跌1.42%。

盤面上,血氧儀、旅游餐飲、新冠概念股、醫(yī)療器械、醫(yī)藥商業(yè)等板塊漲幅居前,教育、鋰電池、半導(dǎo)體、汽車整車、鈉離子電池等板塊跌幅居前。景點(diǎn)及旅游、酒店及餐飲板塊開盤小幅下挫,隨后快速回暖。西安旅游、西安飲食、大連圣亞漲停,曲江文旅、西藏旅游、華天酒店等紛紛沖高。

△圖片來源:攝圖網(wǎng)

餐飲板塊能在盤面上出現(xiàn)逆勢(shì)沖高,與近期餐飲業(yè)的回暖或許有一定聯(lián)系。最近一周,北京、上海、廣州、鄭州等地都出現(xiàn)了不同程度的餐飲消費(fèi)小高峰,隨著疫情形勢(shì)的進(jìn)一步穩(wěn)定,餐飲業(yè)的復(fù)蘇情況也在逐漸向好。

因工作變動(dòng)

全聚德董事長白凡、副總經(jīng)理陸偉辭職

新京報(bào)消息,12月27日,全聚德發(fā)布公告稱,董事長白凡、副總經(jīng)理陸偉辭職。

公告稱,公司董事會(huì)于12月26日收到公司董事長白凡的辭職報(bào)告。白凡因工作安排,向公司董事會(huì)申請(qǐng)辭去公司董事、董事長、董事會(huì)戰(zhàn)略委員會(huì)委員職務(wù),辭職后不再擔(dān)任公司任何職務(wù)。同日公告,董事會(huì)于12月26日收到副總經(jīng)理陸偉的辭職申請(qǐng)。陸偉因工作變動(dòng),申請(qǐng)辭去公司副總經(jīng)理職務(wù),離職后不再擔(dān)任公司及下屬公司的任何職務(wù)。

三得利開設(shè)首家日料餐廳

FoodTalks消息,中信泰富廣場(chǎng)官方公眾號(hào)顯示,三得利集團(tuán)全球首家旗艦店——SUNTORY JAPANESE CUISINE&WHISKY,于2022年12月26日在上海市中信泰富廣場(chǎng)開業(yè)。

據(jù)了解,該店位于上海市嘉定區(qū)云谷路中信泰富廣場(chǎng)5樓,共兩層空間,三大區(qū)域,近千平方,門店集高級(jí)日料餐廳、威士忌酒吧、露臺(tái)酒廊于一體,用餐酒結(jié)合的概念,旨在打造一個(gè)體驗(yàn)日本傳統(tǒng)和SUNTORY品牌的現(xiàn)代潮流體驗(yàn)空間。

△圖片來源:三得利官方微博

據(jù)了解,三得利集團(tuán)于1984年,在中國江蘇省連云港市建立了第一個(gè)中外合資啤酒廠—中國江蘇三得利食品有限公司,并由此開始集團(tuán)在中國市場(chǎng)的事業(yè)。1996年,三得利又開始在上海創(chuàng)立了啤酒、飲料事業(yè)。

三得利在中國發(fā)展的30多年來,一直管理得當(dāng),甚至在疫情最嚴(yán)重的2020年,三得利的雞尾酒、和樂怡等產(chǎn)品銷量還見長,比2019年增長了30%左右。三得利的中國總經(jīng)理菊池也信心滿滿,定下了一個(gè)10年目標(biāo),要求公司在2030年必須完成銷售額200億的目標(biāo)。此次開設(shè)餐酒結(jié)合概念的高級(jí)日料餐廳,或?qū)⒊蔀槠放菩碌脑鲩L點(diǎn)。

預(yù)制半成品品牌

“皇家小虎”獲數(shù)千萬元Pre-B輪融資

36氪消息,預(yù)制半成品品牌“皇家小虎”已完成數(shù)千萬元Pre-B輪融資,由彬復(fù)資本領(lǐng)投,老股東順為資本持續(xù)加注。

據(jù)悉,“皇家小虎”創(chuàng)立于2020年6月,總部位于長沙。品牌創(chuàng)立之初,曾以凍品烤腸切入奪下全網(wǎng)銷量第一,后逐步拓展至其他中西式產(chǎn)品,產(chǎn)品涵蓋蛋撻、雞肉卷、小油條、手抓餅、燒麥等多個(gè)類目。目前還形成了“早餐系列”“肉肉系列”“烘焙系列”等成熟產(chǎn)品線,單年銷售額超10億元。

注:本文由紅餐網(wǎng)綜合界面新聞、新京報(bào)、FoodTalks、36氪等公開信息。如需轉(zhuǎn)載,請(qǐng)標(biāo)明來源。也希望廣大讀者在評(píng)論區(qū)留言,為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。

整編|紅餐網(wǎng)_朱 明

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