歷經(jīng)近3個(gè)月公平公正的評(píng)選之后，“第三屆中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎(jiǎng)”的獲獎(jiǎng)名單將于2023年3月30日重磅揭曉，敬請(qǐng)期待！

近年來(lái)，中國(guó)餐飲業(yè)迎來(lái)了前所未有之大變局，產(chǎn)業(yè)鏈條上的每一個(gè)環(huán)節(jié)都在加速重構(gòu)，勾勒出了全新的產(chǎn)業(yè)版圖：

預(yù)制菜浪潮洶涌，迅速開(kāi)拓出了一條廣闊的產(chǎn)業(yè)賽道；從上游企業(yè)到下游餐企，數(shù)字化體系建設(shè)均在被廣泛推進(jìn)；資本的投資聚焦點(diǎn)從餐飲企業(yè)延伸到餐飲上游企業(yè)，助推了餐飲上游企業(yè)的上市潮；冷鏈物流技術(shù)的發(fā)展，讓諸多食材得以跨越空間的限制被廣泛地運(yùn)用到全國(guó)各地；餐飲上下游企業(yè)協(xié)同作戰(zhàn)，相互滲透著……

餐飲業(yè)之所以會(huì)發(fā)生這樣深刻的變革，疫情疊加經(jīng)濟(jì)社會(huì)等多種因素的影響只是催化劑，產(chǎn)業(yè)鏈條上企業(yè)們的銳意進(jìn)取才是主要?jiǎng)恿Α?/p>

自2020年以來(lái)，在疫情的持續(xù)影響下，餐飲業(yè)受到較大沖擊，正向發(fā)展的難度很大，但是諸多企業(yè)并未選擇“躺平”，而是積極探索突圍之路，并取得了一定的成就，為中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)出了自己的力量。

為了表彰這些自強(qiáng)不息的企業(yè)，為餐飲產(chǎn)業(yè)的發(fā)展樹立標(biāo)桿，也讓更多餐飲產(chǎn)業(yè)鏈條上的優(yōu)質(zhì)企業(yè)被看到，“第三屆中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎(jiǎng)”如約而來(lái)。

01.“第三屆中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎(jiǎng)”重磅來(lái)襲

作為“2023中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)峰會(huì)”的重磅環(huán)節(jié)，“第三屆中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎(jiǎng)”非常值得期待。

“中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎(jiǎng)”致力于挖掘餐飲產(chǎn)業(yè)上下游的優(yōu)質(zhì)企業(yè)，為餐飲產(chǎn)業(yè)的發(fā)展樹立典范。“中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎(jiǎng)”的評(píng)選范圍非常廣泛，獎(jiǎng)項(xiàng)涵蓋的領(lǐng)域涉及食材供應(yīng)、SaaS、調(diào)味料、商用設(shè)備、產(chǎn)業(yè)投資機(jī)構(gòu)等多個(gè)餐飲產(chǎn)業(yè)鏈條，在業(yè)內(nèi)享有較高的權(quán)威性和專業(yè)性。

△首屆紅牛獎(jiǎng)現(xiàn)場(chǎng)頒獎(jiǎng)圖

伴隨著中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，餐飲業(yè)需要這樣的權(quán)威榜單來(lái)表彰那些表現(xiàn)出色的企業(yè)，也需要樹立更多的成長(zhǎng)榜樣以為更多的企業(yè)提供發(fā)展思路。

△主流媒體對(duì)于往屆紅牛獎(jiǎng)的報(bào)道

因此，前兩屆的“中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎(jiǎng)”均引起了眾多餐飲上游企業(yè)、餐飲企業(yè)以及餐飲投資機(jī)構(gòu)的關(guān)注，獲獎(jiǎng)名單也在國(guó)內(nèi)的主流媒體上廣泛傳播，影響巨大。

02.14大獎(jiǎng)項(xiàng)專業(yè)且全面

“第三屆中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎(jiǎng)”共設(shè)立了14大獎(jiǎng)項(xiàng)，涵蓋餐飲產(chǎn)業(yè)鏈條上的多個(gè)領(lǐng)域。

本屆紅牛獎(jiǎng)在前兩屆的基礎(chǔ)上進(jìn)一步做了升級(jí)，評(píng)選范圍更為全面。一方面，關(guān)注的產(chǎn)業(yè)范圍更為廣泛，還為糧油供應(yīng)鏈、商用設(shè)備等領(lǐng)域的企業(yè)設(shè)置了獎(jiǎng)項(xiàng)；另一方面，評(píng)選的領(lǐng)域更為細(xì)分，譬如光食材供應(yīng)鏈領(lǐng)域就設(shè)立了飲品供應(yīng)鏈、烘焙供應(yīng)鏈、肉禽供應(yīng)鏈、水產(chǎn)供應(yīng)鏈等細(xì)分領(lǐng)域的獎(jiǎng)項(xiàng)。

此外，“第三屆中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎(jiǎng)”評(píng)審委員秉持公開(kāi)、公平與公正的原則，擬定了本屆紅牛獎(jiǎng)獎(jiǎng)項(xiàng)的評(píng)選規(guī)則。

該規(guī)則依據(jù)企業(yè)的基礎(chǔ)實(shí)力指數(shù)、商譽(yù)傳播指數(shù)、科創(chuàng)能力指數(shù)、商業(yè)價(jià)值指數(shù)這四個(gè)維度的綜合指數(shù)來(lái)評(píng)選，考量的是企業(yè)的綜合實(shí)力，力求最終上榜的企業(yè)都能實(shí)至名歸

作為“2023中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)峰會(huì)”的重磅環(huán)節(jié)之一，“第三屆中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎(jiǎng)”評(píng)選規(guī)模空前，屆時(shí)將引起各大媒體、餐飲產(chǎn)業(yè)鏈精英人士和廣大消費(fèi)者的高度關(guān)注。

那么，這些獎(jiǎng)項(xiàng)到底花落誰(shuí)家？最終獲獎(jiǎng)結(jié)果將在2023年3月30日的“第三屆中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎(jiǎng)”頒獎(jiǎng)盛典上隆重揭曉，敬請(qǐng)期待。

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