3死3傷！河南安陽(yáng)一飯店發(fā)生一氧化碳中毒事件
紅餐編輯部 · 2023-12-25 11:35:28 來(lái)源：紅餐網(wǎng) 4582
河南安陽(yáng)6名男子在一餐館吃火鍋時(shí)，疑似一氧化碳中毒導(dǎo)致3死3急救。
“一桌子6個(gè)人3個(gè)人前后腳沒(méi)了。喝多了去接人，幾分鐘不到就不省人事了，還有3個(gè)人被拉去急救了！”
△圖片來(lái)源：截圖自網(wǎng)絡(luò)視頻
紅餐網(wǎng)消息，12月23日，河南安陽(yáng)一位網(wǎng)友在某短視頻平臺(tái)上發(fā)布多條視頻，稱(chēng)自己的丈夫和他人在安陽(yáng)縣一家餐館吃火鍋后死亡。
12月24日，安陽(yáng)縣融媒發(fā)布《情況通報(bào)》稱(chēng)，12月22日23時(shí)許，張某某等6人在安陽(yáng)縣白璧鎮(zhèn)一飯館包間內(nèi)飲酒聚餐吃火鍋時(shí)出現(xiàn)身體不適，其中張某某 (男，51歲)、王某某(男，48歲) 、杜某某 (男50歲) 3人經(jīng)搶救無(wú)效不幸死亡，另外3人目前仍在醫(yī)院接受治療。
△圖片來(lái)源：豫新聞
當(dāng)天，安陽(yáng)縣成立了由市場(chǎng)監(jiān)管、公安、應(yīng)急等部門(mén)組成的聯(lián)合工作組，依法開(kāi)展調(diào)查處理。死亡原因符合使用木炭火鍋引發(fā)的一氧化碳中毒。
目前，有關(guān)部門(mén)已對(duì)涉事火鍋店停業(yè)整頓，對(duì)相關(guān)責(zé)任人采取刑事強(qiáng)制措施。
另?yè)?jù)極目新聞報(bào)道，事發(fā)的餐館老板是本村村民，彼時(shí)并不在餐館內(nèi)，而是在外地打工，事發(fā)后餐館被警方關(guān)閉。
事件一出，很快引起眾多網(wǎng)友熱議，不少人認(rèn)為，不應(yīng)該在密閉空間吃火鍋。
- 這樣打火鍋喝酒很危險(xiǎn)，以為是喝醉了，實(shí)時(shí)是慢性中毒；
- 冬天吃火鍋很常見(jiàn)，但吃炭火火鍋一定要記得通風(fēng)；
- 炭火鍋，屋子小，關(guān)閉門(mén)窗，人還多，就容易一氧化碳中毒！
……
據(jù)了解，“一氧化碳中毒”，是由于一氧化碳與血液中的血紅蛋白結(jié)合后，導(dǎo)致血液供給全身的氧氣量不足，引起與窒息相同的癥狀，從而危及生命。
而此類(lèi)悲劇事件，更是頻頻發(fā)生中。除了火鍋，圍爐煮茶、燒烤等都是事故高發(fā)區(qū)。
- 12月，浙江杭州王女士（化名）與兩位好友在到一家茶館“圍爐煮茶”時(shí)，不慎齊刷刷被一氧化碳中毒放倒，幸虧送醫(yī)及時(shí)，才轉(zhuǎn)危為安；
- 7月，浙江溫州4位消費(fèi)者在一家火鍋店的包間用餐。由于火鍋加熱用的是煤炭，結(jié)果發(fā)生一氧化碳中毒，導(dǎo)致1死3傷；
- 6月，廈門(mén)一火鍋店6名員工在后廚操作時(shí)引發(fā)煤氣泄漏，且后廚通風(fēng)不善造成一氧化碳中毒，送醫(yī)后已轉(zhuǎn)危為安；
- 2月，天津4名消費(fèi)者在一涮肉館就餐時(shí)一氧化碳中毒，孫某認(rèn)為是店內(nèi)沒(méi)有專(zhuān)門(mén)排風(fēng)系統(tǒng)導(dǎo)致事故發(fā)生，要求店主賠償治療費(fèi)用等共計(jì)5萬(wàn)余元；
……
多起一氧化碳中毒事件，為餐飲人敲響了警鐘。作為餐廳經(jīng)營(yíng)者，有責(zé)任也有義務(wù)保護(hù)食客的人生安全。
△圖片來(lái)源：圖蟲(chóng)創(chuàng)意
如何避免一氧化碳中毒事件再次發(fā)生？餐廳可以從以下幾方面下手：
首先，餐廳必須購(gòu)買(mǎi)具有生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品合格證、出廠(chǎng)檢驗(yàn)報(bào)告等“三證齊全”的燃?xì)庥镁摺Ｔ谑覂?nèi)用燃?xì)鈺r(shí)應(yīng)有安全設(shè)置（如煙囪、小通氣窗、風(fēng)斗等），燃?xì)鉅t煙囪安裝要合理；
其次，要保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所通風(fēng)，定期檢查廚房的排風(fēng)設(shè)施是否存在故障或排氣管道破損情況，一旦發(fā)現(xiàn)必須及時(shí)修繕，避免因空氣循環(huán)不暢引發(fā)安全隱患；
最后，有條件的餐廳可以在可能產(chǎn)生一氧化碳的地方，安裝一氧化碳報(bào)警器，能在一氧化碳濃度超標(biāo)的時(shí)候及時(shí)地報(bào)警，使人們遠(yuǎn)離一氧化碳的侵害。
紅餐網(wǎng)再次溫馨提示，防范一氧化碳中毒，千萬(wàn)不能疏忽大意。同時(shí)，餐飲經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)員工的安全培訓(xùn)，提高風(fēng)險(xiǎn)防控意識(shí)；同時(shí)及時(shí)提醒消費(fèi)者注意，正確使用餐具灶具，注意自身安全，防止危險(xiǎn)發(fā)生。
整編：紅餐網(wǎng)麥泳宜；編輯：李唐
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