市場監(jiān)管總局發(fā)布《食品中可能添加的非食用物質(zhì)名錄管理規(guī)定》
思雨 · 2024-01-23 17:31:51 來源：中國食品 4951
日前，市場監(jiān)管總局印發(fā)《食品中可能添加的非食用物質(zhì)名錄管理規(guī)定》，制定該規(guī)定是為了規(guī)范添加或者可能添加到食品中的非食品用化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)名錄制定和公布工作。
《規(guī)定》指出，納入非食用物質(zhì)名錄的物質(zhì)應(yīng)當具備下列條件：（一）根據(jù)食源性疾病、食品安全風(fēng)險監(jiān)測和監(jiān)督管理等信息發(fā)現(xiàn)的非食用物質(zhì)；（二）在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中添加或可能添加到食品中的非食用物質(zhì)；（三）具有科學(xué)數(shù)據(jù)表明可能造成人體健康危害的物質(zhì)。
屬于以下情形的物質(zhì)不重復(fù)列入非食用物質(zhì)名錄，按照相關(guān)法律法規(guī)管理：（一）我國法律、法規(guī)已明確禁止在食品中添加、使用的物質(zhì)；（二）國務(wù)院有關(guān)部門公告禁止使用的農(nóng)藥、食用動物中禁止使用的藥品及其他化合物和其他可能危害人體健康的物質(zhì)；（三）因環(huán)境污染或食品原料等天然帶入，且能夠排除人為添加的物質(zhì)。
《規(guī)定》明確，提出非食用物質(zhì)建議所提供的材料中原則上應(yīng)包含以下內(nèi)容：（一）該物質(zhì)的基本信息（中英文名稱、主要成分、物質(zhì)組成等）；（二）該物質(zhì)可能添加的食品種類、使用目的、使用環(huán)節(jié)及佐證材料；（三）該物質(zhì)的主要毒性及可能危害人體健康的佐證材料（包括但不限于公開發(fā)表的科學(xué)文獻、檢測報告、典型案例等）；（四）該物質(zhì)納入名錄的必要性和可行性；（五）該物質(zhì)的檢測方法情況；（六）其他應(yīng)該提供的佐證材料。
《規(guī)定》指出，當出現(xiàn)下列情形時，應(yīng)當及時修訂非食用物質(zhì)名錄：（一）根據(jù)食源性疾病、食品安全風(fēng)險監(jiān)測和監(jiān)督管理等信息發(fā)現(xiàn)的新非食用物質(zhì)；（二）需要對非食用物質(zhì)的基本信息等進行調(diào)整；（三）其他需要修訂的情形。
市場監(jiān)管總局會同國家衛(wèi)生健康委等部門對專家綜合審查意見進行審核，將符合本規(guī)定要求的物質(zhì)納入非食用物質(zhì)名錄并予以公布。
本文轉(zhuǎn)載自中國食品，作者：思雨
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