小菜園赴港上市已獲得證監(jiān)會(huì)備案；薩莉亞計(jì)劃將在9月進(jìn)軍越南。詳情請(qǐng)看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

頭部企業(yè)動(dòng)態(tài)

小菜園赴港上市獲證監(jiān)會(huì)備案

經(jīng)濟(jì)參考報(bào)消息，8月23日晚間，中國證監(jiān)會(huì)官網(wǎng)發(fā)布《關(guān)于Xiaocaiyuan International Holding Ltd.（小菜園國際控股有限公司）境外發(fā)行上市備案通知書》。備案通知書顯示，小菜園通過其境內(nèi)運(yùn)營實(shí)體安徽小菜園餐飲管理有限責(zé)任公司提交境外發(fā)行上市備案材料，擬發(fā)行不超過2.18億股普通股并在香港聯(lián)合交易所上市。

對(duì)此，有業(yè)內(nèi)人士指出，餐飲行業(yè)普遍存在競爭激烈、食品安全問題頻發(fā)等風(fēng)險(xiǎn)，因此A股對(duì)餐飲企業(yè)上市申請(qǐng)一直較為審慎，一眾餐飲企業(yè)只得繞道香港謀求上市。但近年來擬赴港上市的不少餐飲企業(yè)如綠茶餐廳、鄉(xiāng)村基等均未能如愿。小菜園赴港IPO能否成功，還有待進(jìn)一步觀察。

薩莉亞9月進(jìn)軍越南

聯(lián)商網(wǎng)消息，近日，薩莉亞宣布將進(jìn)軍越南，計(jì)劃于9月在越南成立一家子公司，并開始在該國開設(shè)薩莉亞餐廳。據(jù)悉，由于人口減少，預(yù)計(jì)日本國內(nèi)餐飲市場將在中期萎縮，繼在中國和新加坡開展業(yè)務(wù)之后，公司將擴(kuò)大海外業(yè)務(wù)，創(chuàng)造新的收入來源。當(dāng)?shù)刈庸驹侥纤_莉亞的資本金為8億日元。第一家店的開業(yè)日期和開業(yè)計(jì)劃等細(xì)節(jié)將在未來決定。

△圖片來源：薩莉亞官方微博

奈雪首家海外旗艦店亮相泰國

紅餐網(wǎng)消息，8月23日，奈雪的茶首家全球旗艦店在泰國開業(yè)。門店位于泰國曼谷Central World，門店面積超過200平。產(chǎn)品方面，該旗艦店集聚了奈雪烘焙、茶飲、零售等三大業(yè)務(wù)板塊。奈雪官方對(duì)紅餐網(wǎng)表示，門店開業(yè)三日以來，營業(yè)額接近100萬泰銖，創(chuàng)下奈雪海外銷量新高。

如軒海鮮砂鍋粥開啟全國城市合伙人計(jì)劃

紅餐網(wǎng)消息，8月23日，如軒海鮮砂鍋粥在其官方公眾號(hào)宣布，品牌將正式開啟全國城市合伙人計(jì)劃。據(jù)品牌方消息，目前如軒海鮮砂鍋粥在全國擁有超100家門店，未來將進(jìn)一步以“小店模型”深耕社區(qū)場景。

藍(lán)瓶咖啡上海西岸夢中心店開業(yè)

紅餐網(wǎng)消息，8月23日，Blue Bottle Coffee 藍(lán)瓶咖啡上海西岸夢中心門店正式開業(yè)，這也是藍(lán)瓶在內(nèi)地的第 11 家門店。值得注意的是，新店上新了限定和首發(fā)產(chǎn)品新奧爾良式咖啡雪融，售價(jià)48元。

惠發(fā)食品2024年上半年同比減虧46.22%

紅餐網(wǎng)消息，8月22日，惠發(fā)食品發(fā)布2024年半年報(bào)。上半年，該公司營收為8.93億元，同比增長5.72%；凈利潤為-1643.15萬元，同比減虧46.22%。對(duì)此，該公司稱，上半年虧損，主要為業(yè)務(wù)拓展、渠道建設(shè)等導(dǎo)致管理費(fèi)用和銷售費(fèi)用發(fā)生較多。而虧損收窄主要系公司營業(yè)收入增加、部分主要原材料價(jià)格降低所致。

社會(huì)熱點(diǎn)

上半年我國食材消費(fèi)規(guī)模達(dá)4.88萬億元

央視新聞消息，根據(jù)中國物流與采購聯(lián)合會(huì)食材供應(yīng)鏈分會(huì)測算，今年上半年我國食材消費(fèi)規(guī)模為4.88萬億元，同比增長7.86%；其中零售食材消費(fèi)規(guī)模為3.83萬億元，餐飲食材消費(fèi)規(guī)模為1.05萬億元。另外，今年上半年食材消費(fèi)規(guī)模占全國社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比例為20.7%，比去年提高0.8個(gè)百分點(diǎn)。

租借執(zhí)照開店，北京兩家餐飲企業(yè)被查

央視新聞消息，近日，央視記者調(diào)查了外賣平臺(tái)上部分商鋪，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)場衛(wèi)生狀況差，存在租借執(zhí)照開店，用假地址、假照片開設(shè)外賣店鋪等亂象。8月24日，針對(duì)報(bào)道中提及的北京東鴻金泰美食中心有限公司、北京京門樓餐飲服務(wù)有限公司存在的相關(guān)違法違規(guī)問題，北京市朝陽區(qū)市場監(jiān)管局開展執(zhí)法檢查工作。

經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)，上述企業(yè)均以美食城檔口店鋪形式進(jìn)行線上外賣經(jīng)營，具備相關(guān)證照資質(zhì)；針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的上述企業(yè)存在的衛(wèi)生環(huán)境臟亂等違法違規(guī)問題，朝陽市場監(jiān)管局已立案調(diào)查。目前，相關(guān)企業(yè)已就相關(guān)問題開展整改整頓。

注：本文由紅餐網(wǎng)綜合自北京商報(bào)、聯(lián)商網(wǎng)、央視新聞等公開信息，如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)標(biāo)明來源。也希望廣大讀者在評(píng)論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多寶貴的建議。

整編|紅餐網(wǎng)_朱 明

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