國內(nèi)首家“LV餐廳”入選米其林榜單；Tims中國二季度銷售額4.038億元
紅餐編輯部 · 2024-09-04 09:17:09 來源：紅餐網(wǎng) 6044
路易威登中國首家餐廳入選成都米其林一星餐廳；Tims第二季度系統(tǒng)銷售額4.038億元，同比增長(zhǎng)1.6%。詳情請(qǐng)看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。
頭部企業(yè)動(dòng)態(tài)
LV國內(nèi)首家餐廳入選成都米其林一星餐廳
紅餐網(wǎng)消息，9月3日，2025成都米其林指南出爐。今年上榜的餐廳共計(jì)73家，包括2家二星餐廳、11家一星餐廳、1家綠星餐廳、23家必比登推介和37家米其林入選餐廳。
其中，路易威登旗下餐廳——THE HALL會(huì)館首次入選成都米其林一星餐廳，該餐廳的意大利主廚Leonardo Zambrino也榮獲年輕廚師獎(jiǎng)。據(jù)品牌官方消息，THE HALL會(huì)館是路易威登在中國開設(shè)的首家餐廳，主打川式口味與法式風(fēng)味相結(jié)合的創(chuàng)意料理。
△圖片來源：米其林指南
Tims中國二季度銷售額4.038億元
紅餐網(wǎng)消息，8月29日晚間，Tim Hortons中國（以下簡(jiǎn)稱“Tims”）公布了2024年上半年第二季度財(cái)報(bào)。財(cái)報(bào)顯示，Tims第二季度系統(tǒng)銷售額4.038億元，同比增長(zhǎng)1.6%；自營(yíng)門店層面經(jīng)調(diào)整后EBITDA為3315萬元，同比增長(zhǎng)81.7%；經(jīng)調(diào)整后EBITDA利潤(rùn)率為10.3%，創(chuàng)季度歷史新高。
千禾味業(yè)上半年凈利潤(rùn)同比下滑
紅餐網(wǎng)消息，8月30日，調(diào)味品企業(yè)千禾味業(yè)食品股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“千禾味業(yè)”）發(fā)布2024年半年報(bào)。財(cái)報(bào)顯示，上半年，千禾味業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收15.89億元，同比增長(zhǎng)3.78%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)2.51億元，同比下滑2.38%。
吉野家推出鴕鳥肉蓋飯
日本經(jīng)濟(jì)新聞消息，近日，吉野家控股發(fā)布消息稱，將啟動(dòng)鴕鳥相關(guān)業(yè)務(wù)。吉野家將通過銷售以鴕鳥脂肪為原料的化妝品獲取利潤(rùn)，同時(shí)還開發(fā)新的蓋飯商品。目前，吉野家已經(jīng)在全日本的約400家門店限量推出6萬份“鴕鳥肉蓋飯 配湯”。
Costa咖啡退出江西市場(chǎng)？
新京報(bào)消息，近日，有消息稱COSTA咖世家在江西南昌的兩家門店均已關(guān)閉。對(duì)此，南昌武商MALL工作人員向新京報(bào)記者確認(rèn)稱，位于該商場(chǎng)的兩家門店已于8月閉店。據(jù)了解，這也是COSTA咖世家在江西省僅有的兩家門店。
眾鑫股份即將申購
中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)消息，近日，眾鑫股份發(fā)布上市發(fā)行安排及初步詢價(jià)公告。公告顯示，公司本次擬公開發(fā)行股份的數(shù)量為2555.97萬股，占本次發(fā)行后總股本的25%。初步詢價(jià)時(shí)間為9月3日，預(yù)計(jì)申購時(shí)間為9月6日。
據(jù)品牌官網(wǎng)介紹，眾鑫股份是一家從事自然降解植物纖維模塑產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售的高新技術(shù)企業(yè)，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于餐飲、快消、醫(yī)療、工業(yè)等多個(gè)領(lǐng)域，是星巴克的供應(yīng)商之一。
社會(huì)熱點(diǎn)
劉謙團(tuán)隊(duì)集體食物中毒，涉事飯店已暫停營(yíng)業(yè)
北京日?qǐng)?bào)消息，8月30日，劉謙·Live全國巡演杭州站主辦方發(fā)布緊急公告，因劉謙團(tuán)隊(duì)演職人員集體食物中毒，原定于8月31日晚的演出，延期至9月2日（星期一）晚。西湖區(qū)食品藥品安全委員會(huì)辦公室收到消息后，立即組織區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)疾控中心，對(duì)提供該團(tuán)隊(duì)餐飲服務(wù)的飯店開展核實(shí)調(diào)查。目前，涉事飯店已暫停營(yíng)業(yè)。
注：本文由紅餐網(wǎng)綜合自新京報(bào)、北京日?qǐng)?bào)、日本經(jīng)濟(jì)新聞、中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)等公開信息，如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)標(biāo)明來源。也希望廣大讀者在評(píng)論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多寶貴的建議。
整編|紅餐網(wǎng)_朱 明
聚沙，方能成塔；共好，才能更好。“第四屆中國餐飲品牌節(jié)”將于2024年9月23-26日在廣州盛大開啟。
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