肉制品加工使用“驢肉增香膏”如何定性？市場(chǎng)監(jiān)管總局明確
李晶晶 · 2024-09-19 11:34:08 來源：央視新聞客戶端 1715
近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局針對(duì)河北省市場(chǎng)監(jiān)管局《關(guān)于在肉制品加工過程中使用“驢肉增香膏”如何定性的請(qǐng)示》進(jìn)行回復(fù)：
以豬肉、馬肉等其他肉類為原料，使用食品添加劑加工后冒充驢肉制品的行為，違反《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760）第3.1條“不應(yīng)以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑”的基本要求，應(yīng)當(dāng)認(rèn)定為生產(chǎn)經(jīng)營摻假摻雜、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，應(yīng)依據(jù)《食品安全法》第一百二十四條第一款第四項(xiàng)、第二款進(jìn)行處罰，涉嫌犯罪的還應(yīng)移送公安機(jī)關(guān)。
此外，以雞肉、鴨肉、豬肉、馬肉等為原料生產(chǎn)、加工、制作后冒充羊肉、牛肉等肉類或肉類制品，參照上述意見執(zhí)行。
（本文轉(zhuǎn)載自央視新聞客戶端，總臺(tái)央視記者：李晶晶）
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