先行先試 山東這樣打造首批國家食品安全與營養(yǎng)健康綜合試驗區(qū)
程立龍 · 2024-11-25 15:54:54 來源：央廣網 1316
“我們依托傳染病監(jiān)測預警系統，指導威海市創(chuàng)新構建食品安全風險地圖，系統分析醫(yī)療機構報卡數據和多點觸發(fā)系統社會化數據。”22日，山東省衛(wèi)生健康委員會食品處處長、一級調研員楊傳秀表示，該地圖能幫助城市直觀發(fā)現食品安全風險趨勢、風險人群、風險食品等信息，提高監(jiān)測預警和風險防范水平。
11月22日，山東省衛(wèi)生健康委員會召開新聞發(fā)布會介紹山東建設國家食品安全與營養(yǎng)健康綜合試驗區(qū)有關情況。2021年9月，山東威海成為首批國家食品安全與營養(yǎng)健康綜合試驗區(qū)。3年來，山東指導威海市圍繞食品安全風險防控、營養(yǎng)健康惠民等方面探索先行先試舉措，擦亮“健康山東”“食安山東”品牌。
楊傳秀介紹，威海在山東率先建成營養(yǎng)健康社區(qū)15個、營養(yǎng)健康超市41個、老年餐桌1127個，把營養(yǎng)健康工作延伸到民眾身邊，并通過成立食品安全與營養(yǎng)專家?guī)?，提升人才理論水平和實踐能力。截至目前，威海市已建成國家級營養(yǎng)指導員培訓機構2處，培養(yǎng)營養(yǎng)指導員418名，營養(yǎng)指導員配比達每萬人1.43名。
威海市衛(wèi)生健康委員會主任、一級調研員王文在表示，在營養(yǎng)健康場所建設方面，威海市創(chuàng)新制定營養(yǎng)健康社區(qū)、超市建設指南，建成營養(yǎng)健康場所333家，實現了每個營養(yǎng)健康場所均配備1名專（兼）職營養(yǎng)指導員，有效提升了營養(yǎng)健康服務水平。組織開展學生營養(yǎng)項目，研發(fā)中小學標準化菜譜242道，全市中小學實現“一道菜、同口味、同質量”，有效解決了從“吃得飽”“吃得好”到“吃得科學健康”“吃得營養(yǎng)均衡”。
此外，威海市在全省率先啟動數字標簽推廣應用工作，通過信息化手段解決傳統食品標簽存在的問題。威海市衛(wèi)生健康委員會副主任王建偉介紹，目前，該市有13家企業(yè)、21款產品正在參與預包裝食品數字標簽推廣應用工作，相關產品走進商場超市和各大平臺直播間，受到消費者的認可和支持。
本文轉載自央廣網，記者：程立龍
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