絕味食品董事王震國：主板和港股依然是消費品企業資本化的重要入口
紅餐編輯部 · 2023-04-03 11:14:18 來源：紅餐網 2268
3月29-30日，由央廣網、紅餐網和良之隆·中國食材電商節三方強強聯手、共同主辦的“2023中國餐飲產業峰會”在武漢國博中心·漢廳成功舉辦。
此次峰會，來自不同領域的風云人物以及2000+餐飲精英齊聚武漢，共同探討餐飲產業發展機會和未來走勢。
峰會上，絕味食品董事王震國以《乍暖還寒，厚積薄發——食品餐飲產業未來的資本化策略探討》為題回顧了過往十年消費品資本市場的變化。
△絕味食品董事王震國
王震國表示，相比2021年，2022年餐飲行業不管是投資案例數，還是投資總金額都有了明顯下降，且不同細分品類的投融資情況，也呈現出不同的特點。
比如：茶飲賽道，億元融資項目多為細分賽道的頭部企業。茶飲賽道的競爭格局已基本形成，且頭部的競爭正愈加激烈，腰尾部品牌面臨的壓力也不小，新的創業者進入賽道很難打破格局，創業和成長的挑戰都不小。
再如咖啡賽道，融資多發生在初創/成長期的企業，種子輪和天使輪相關項目共12起，占比達43%，賽道也持續升溫，市場關注度高。
“未來5到10年，擁抱資本、善于利用資本的企業會迎來更大的發展。我們也對比了歷史上餐飲、食品行業已經上市的公司，發現幾乎所有品類在主板和港股都是比較受歡迎的。所以我們研判這樣的趨勢，不會發生根本的變化。未來主板和港股依然是消費品企業資本化非常重要的入口。”王震國表示。
演講到最后，王震國也強調，“企業家們要從資本驅動轉變為價值驅動，資本化其實是水到渠成的過程。在資本以外，企業要提升規模，還要加大自己數字化的建設、合規的程度，面向未來做前瞻的事情。”
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