三全食品陳希：餐飲連鎖化發展離不開工業標準化的支撐
紅餐編輯部 · 2024-03-27 17:51:25 來源：紅餐網 2228
近年來，隨著餐飲行業連鎖化進程不斷加快，如何實現高速、有質量的連鎖發展，成了餐飲上下游企業共同面臨的一道難題。
對此，三全食品總裁陳希在“2024中國餐飲產業峰會”上指出，餐飲連鎖化飛速發展的背后離不開工業標準化的支撐。
陳希表示，三全食品是中國傳統食品工業化的縮影。30多年來，三全食品一直在研究如何突破中國傳統食品的工業化。截至目前，三全食品已經形成了米面、肉制品、速凍產品、預制菜等全產業鏈的解決方案。
另外，致力于為下游餐飲和上游供應鏈服務，三全食品還成立了產業質量聯盟和專業基金，通過市場化的基金和專業技術賦能更多有需要的連鎖餐飲企業，幫助行業共同進步，實現高質量發展。
（作者：紅餐網簡煜昊；編輯：景雪）
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