導(dǎo)語
Introduction
回歸基本面，做好基本功，35歲的西貝不斷在探索。近日，紅餐網(wǎng)創(chuàng)始人陳洪波帶著《紅咖說》欄目組去到北京，與西貝餐飲集團(tuán)董事長(zhǎng)賈國龍聊了聊。關(guān)于西貝、關(guān)于賈國龍，我們也有了更進(jìn)一步地了解和認(rèn)識(shí)。
Introduction
回歸基本面，做好基本功，35歲的西貝不斷在探索。近日，紅餐網(wǎng)創(chuàng)始人陳洪波帶著《紅咖說》欄目組去到北京，與西貝餐飲集團(tuán)董事長(zhǎng)賈國龍聊了聊。關(guān)于西貝、關(guān)于賈國龍，我們也有了更進(jìn)一步地了解和認(rèn)識(shí)。
開飯館難道不是開礦嗎？我們開的是全球70億張嘴的礦。70億張嘴的礦難道不比煤礦大嗎？
—— 賈國龍 西貝餐飲集團(tuán)董事長(zhǎng)
這么多年來，人們對(duì)西貝的印象，就是放心、健康，基本不踩雷。好多顧客說，不知道吃什么的時(shí)候，就去西貝。這是對(duì)我們很大的認(rèn)可。
—— 賈國龍 西貝餐飲集團(tuán)董事長(zhǎng)
全公司每一個(gè)部門、每一個(gè)層級(jí)都要重倉年輕人。
—— 賈國龍 西貝餐飲集團(tuán)董事長(zhǎng)
預(yù)制食品不代表品質(zhì)就會(huì)下降，只不過行業(yè)還需要思考預(yù)制的程度、水平如何提升。
—— 賈國龍 西貝餐飲集團(tuán)董事長(zhǎng)
我和高管們有約定，每個(gè)人都要把自己未來5年的退休計(jì)劃做好，把自己的替手找好，包括我自己的5年退休計(jì)劃也已經(jīng)寫好了。
—— 賈國龍 西貝餐飲集團(tuán)董事長(zhǎng)
西貝的最核心產(chǎn)品是“人”，這也是西貝的立身之本。
—— 賈國龍 西貝餐飲集團(tuán)董事長(zhǎng)
無論是人還是企業(yè)，都不可能讓所有人喜歡你。無需討好所有人，讓喜歡你的人喜歡你就好。
—— 賈國龍 西貝餐飲集團(tuán)董事長(zhǎng)
陶陶居尹江波：做餐飲 ，是一場(chǎng)人生馬拉松
鋼管廠五區(qū)魏明：做生意，講良心
聚慧餐調(diào)王斌：懂產(chǎn)品懂技術(shù)更懂市場(chǎng)
比爾蓋南：千萬級(jí)大V是怎樣煉成的？
珮姐重慶火鍋顏冬生：越困難，戰(zhàn)斗力越強(qiáng)
楊記譽(yù)誠集團(tuán)楊勇：餐飲就是做一輩子，學(xué)一輩子
朱光玉梁熙桐：要做人群中最突出的那個(gè)
全聚德周延龍：要讓年輕人回到老字號(hào)
南城香汪國玉：吃不了苦的人就別干餐飲
木屋燒烤隋政軍：堅(jiān)決不打折，把燒烤做到極致
人生就是要大鬧一場(chǎng)
好食材成就好味道
好的狀態(tài)是做自己喜歡的事
35歲的西貝，探索新增長(zhǎng)點(diǎn)
如何打造平臺(tái)型餐飲企業(yè)？
明星主廚，只想當(dāng)個(gè)好廚師
“餐飲老炮”跨行當(dāng)“網(wǎng)紅”
餐飲品牌如何借勢(shì)流量實(shí)現(xiàn)品類突圍？
餐飲抱團(tuán)發(fā)展
如何打造餐飲底蘊(yùn)？
千億火鍋市場(chǎng)的新信號(hào)
川菜記憶復(fù)興
品質(zhì)餐飲和精致川菜
解鎖餐飲流量新陣地
小龍蝦大單品的經(jīng)營秘訣
新時(shí)代下，大灣區(qū)餐飲機(jī)遇何在？
現(xiàn)代粵菜，路在何方？
餐飲連鎖千店品牌打造的“方法論”
粵菜的傳承與創(chuàng)新
三年拓店超千家，熊大爺如何逆勢(shì)增長(zhǎng)？
火鍋“排隊(duì)扛把子”的秘訣
從“包子第一股”，看包點(diǎn)賽道的發(fā)展
老字號(hào)的傳承與創(chuàng)新
用逆向思維，成就快餐坪效王
千億級(jí)粉面賽道的困境和機(jī)會(huì)
不確定時(shí)期下，燒烤品牌如何穩(wěn)定前行？
火鍋品牌如何實(shí)現(xiàn)“二次升級(jí)”
中餐現(xiàn)代化和西貝的探索
紅餐網(wǎng)公眾號(hào)
紅餐網(wǎng)微信小程序
紅餐網(wǎng)抖音號(hào)
商務(wù)合作微信號(hào)
聯(lián)系人：黃小姐
聯(lián)系電話：19195563354
