成都餐飲數據大揭秘 | 1600萬成都人，一年吃掉700億
魏妙哲 · 2018-09-11 17:48:50 來源：贏商網 2856
8月16日，阿里巴巴發布了首份反映中國城市深夜活力的“城市支夜”報告，其中，”夜中國生物鐘“、”夜娛樂“、”夜餐桌“、”公共服務不打烊“等板塊均精準反映了城市深夜活力的概況。而”夜餐桌“，著重突出了成都的餐飲部分。
根據《2017成都餐飲業調查報告(2016財政年度)》顯示：2017年成都市餐飲業零售額銷售收入達到794億元，同比增長12.4%，占四川省餐飲收入31.92%。一年吃掉700億，沒錯，“吃貨”就是成都本尊。
與此同時，《中國餐飲報告2018》數據顯示，成都餐飲吸金前5強分別為：小吃快餐、川菜、火鍋、西餐、燒烤。其中川菜和火鍋已成為交易額最大的品類。
10：00后的夜宵崛起 健胃消食片成為成都人民夜宵的最佳搭配
俗稱成都為”耍都“，吃、喝在這座城里樣樣都是精華。正因此，“成都”，便成了一座來了就不想走的城市，而”吃夜宵“也是這座城里的必備活動。據美團大眾點評數據統計：成都火鍋、串串店在外賣平臺上的營業時間均達到凌晨兩三點。每晚10點鐘，成都的夜生活剛剛步入正軌，滿城的火鍋店和串串店24小時營業的也是數不勝數。據餓了么和口碑數據顯示：晚餐和宵夜，火鍋消費最高的城市都是成都，而此期間下單健胃消食片最高的城市也是成都。
90后成消費主力，女性消費群體已超6成
《中國餐飲報告2018》數據顯示：2017年成都在線消費者，男性占38%，女性占62%。在年齡分布方面，20-24歲用戶占比32.9%，25-29歲用戶占比28.3%，95后用戶群體大于90后，且20歲以下用戶的占比為5%，高于北上廣深4個一線城市的同年齡層用戶占比。
根據數據可以看出，成都線上餐飲消費者趨勢傾向年輕化，并且遠遠超過北上廣深。 同時在90后到來的消費主力時代，對餐飲行業起到了絕對的貢獻作用。
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