一場(chǎng)“好吃的設(shè)計(jì)”盛宴，亮相2018北京國(guó)際設(shè)計(jì)周
依晴 · 2018-09-28 11:06:49 來(lái)源：紅餐網(wǎng) 2771
（紅餐網(wǎng)北京報(bào)道）一年一度的北京國(guó)際設(shè)計(jì)周9月26日開(kāi)幕，活動(dòng)將持續(xù)到10月5日，圍繞食物設(shè)計(jì)，以"好吃的設(shè)計(jì)"為主題，從食物美學(xué)的視覺(jué)盛宴、食物記憶的情感珍藏到食物科技的新興體驗(yàn)出發(fā)，更注重美食與設(shè)計(jì)之間的意趣以及互動(dòng)交流。
"好吃的設(shè)計(jì)"主題場(chǎng)館內(nèi)，丹麥主賓城市展、荷蘭食物設(shè)計(jì)系列展、樂(lè)高日晷與時(shí)空大盜項(xiàng)目、寺庫(kù)×751D·PARK中國(guó)名物節(jié)等主推項(xiàng)目分列其中，讓人驚喜不已。哥本哈根作為主賓城市也參加了今年的北京國(guó)際設(shè)計(jì)周-751國(guó)際設(shè)計(jì)節(jié)，以「悅享丹麥 · 賦予生活（Living is Giving）」為主題展開(kāi)了相關(guān)活動(dòng)。將丹麥從生活方式、文化、到城市可持續(xù)發(fā)展等方面分享給大家一種生活在于賦予的理念。哥本哈根作為主賓城市，將起到分享和交流中丹兩國(guó)文化的紐帶作用。主展覽呈現(xiàn)的是主賓城市哥本哈根的核心景觀，重點(diǎn)關(guān)注宜居生活和可持續(xù)發(fā)展，眾多公司、合作伙伴等相關(guān)方參展。
9月27日，丹麥王儲(chǔ)到現(xiàn)場(chǎng)參觀，并且品嘗了由中國(guó)烹飪大師李權(quán)超，及國(guó)內(nèi)米其林一星大廚王春增共同為丹麥王子、王妃及隨行人員準(zhǔn)備了豐盛了三明治午餐。
現(xiàn)場(chǎng)，中國(guó)烹飪大師李權(quán)超還與負(fù)責(zé)丹麥王儲(chǔ)食物的大廚托馬斯進(jìn)行了中西烹飪方面的交流，托馬斯表示，今天的產(chǎn)品就是用最簡(jiǎn)單的食材運(yùn)用最好的烹飪方法制作，同時(shí)他對(duì)未來(lái)飲食提出幾個(gè)關(guān)鍵詞：可持續(xù)，更健康，更有機(jī)，更綠色。李權(quán)超也提出，丹麥作為北歐的代表性國(guó)家之一，被冠為全世界最幸福的國(guó)家，另外她還有個(gè)稱號(hào)，叫做“有機(jī)之國(guó)”。丹麥?zhǔn)鞘澜缟嫌袡C(jī)食品人均消費(fèi)量最高的地方，在丹麥人們更關(guān)注的是去有機(jī)餐廳用餐。未來(lái)，丹麥有機(jī)美食所提倡的讓更多人享受更美好更高品質(zhì)的食物一定是必然趨勢(shì)。
寫評(píng)論
0 條評(píng)論