臨近過年，當(dāng)其他人搶票、討論年終獎(jiǎng)時(shí)，餐飲人依舊忙碌在工作崗位上。這一周的餐飲圈，喜事多多：對(duì)小微企業(yè)推出一批新的普惠性減稅措施，能讓部分餐飲老板每個(gè)門店一年減少一萬多元稅費(fèi)；老字號(hào)京天紅擺脫撤店風(fēng)波；巴奴開了千平火鍋概念店；麥當(dāng)勞推出了新的早餐菜單……

具體信息且隨紅餐（ID：hongcan18）小編來看看吧！

國務(wù)院推出減稅新政，有餐飲門店每年能省萬元 ?

據(jù)新華社報(bào)道，1月9日的國務(wù)院常務(wù)會(huì)議決定，對(duì)小微企業(yè)推出一批新的普惠性減稅措施。其中包括：對(duì)主要包括小微企業(yè)、個(gè)體工商戶和其他個(gè)人的小規(guī)模納稅人，將增值稅起征點(diǎn)由月銷售額3萬元提高到10萬元 ；對(duì)小型微利企業(yè)年應(yīng)納稅所得額不超過100萬元、100萬元到300萬元的部分，分別減按25%、50% 計(jì)入應(yīng)納稅所得額，使稅負(fù)降至5%和10%。

此次的減稅禮包，降低了享受優(yōu)惠的小微企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，調(diào)整后優(yōu)惠政策將覆蓋95%以上的納稅企業(yè)，其中98%為民營企業(yè)。符合條件的小型微利企業(yè)，減按20％的稅率征收企業(yè)所得稅（注：應(yīng)納稅所得額非營業(yè)額）。有餐飲老板表示，新措施實(shí)施后，自己每個(gè)門店每年至少節(jié)省一萬元 。

網(wǎng)傳馬云開酒吧，實(shí)際老板是阿里系高管 ?

近期馬云因?yàn)殚_辦酒吧“HHB”而占據(jù)各大媒體熱搜榜，不過據(jù)該酒吧工作人員表示，酒吧老板并非馬云，而是阿里集團(tuán)的高管。

工商登記資料顯示，酒吧的運(yùn)營公司為杭州的一家娛樂管理公司，共有6位控股股東，里面沒有大家熟悉的馬云，不過全部都是阿里系高管，包括阿里巴巴集團(tuán)黨委書記、阿里巴巴集團(tuán)首席技術(shù)官、阿里大文娛事業(yè)群輪值總裁、阿里市場(chǎng)公關(guān)委員會(huì)主席、阿里巴巴集團(tuán)副總裁以及阿里云前任總裁。

“奇葩說”馬東也做茶飲了 ?

前段時(shí)間，馬東在微博上公布，自己在北京三里屯開了一家奶茶店，名為xiexietea（謝謝茶）。

據(jù)悉，謝謝茶的品牌定位為一杯用來“犒勞”自己的茶，謝謝的是自己每天的付出，謝謝自己愿意花一杯茶、一口包的時(shí)間，做一個(gè)簡(jiǎn)短的生活的復(fù)盤，來一次“快速充電”。

相比于其他明星餐飲來說，謝謝茶的價(jià)格還算適中。茶飲以珍珠奶茶為主，價(jià)格普遍在二十幾元，而刈包價(jià)格最低18元。

據(jù)介紹，馬東之前已經(jīng)試水做了米未小賣部，推出了好厲害薯?xiàng)l、粑粑瓜子、好厲害爆米花等。

蔡瀾稱“火鍋應(yīng)消失”引發(fā)巨量討論 ?

近日，著名美食家蔡瀾惹上了麻煩。在一檔綜藝節(jié)目上，當(dāng)被問及“如果你有一個(gè)特權(quán)，可以讓全世界范圍內(nèi)的一道菜消失，你會(huì)讓什么消失？”時(shí)，蔡瀾回答說希望火鍋從餐飲界消失，因?yàn)榛疱伿亲顩]有文化的料理方式，什么東西切好了就扔進(jìn)去，根本談不上好吃。“如果這個(gè)風(fēng)氣這么保持下去，以后都不需要有大師傅了。”

一時(shí)之間，針對(duì)“火鍋到底有沒有文化、該不該消失”等問題，各地網(wǎng)友吵得不可開交，蔡瀾也因此遭到眾多火鍋愛好者的“圍攻”。

最終，蔡瀾先是在微博上表示，“不愉快事不必轉(zhuǎn)告，耳邊風(fēng)也”；不久后又回復(fù)網(wǎng)友問題，承認(rèn)自己此前的觀點(diǎn)有失偏頗。（延伸閱讀：被食神蔡瀾批沒文化，火鍋就該滾出餐飲界？）

喜茶布局會(huì)員計(jì)劃遭吐槽 ?

1月1日，喜茶的星球會(huì)員體系計(jì)劃開始推行，當(dāng)購買了星球會(huì)員體驗(yàn)卡后，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)贈(zèng)送買一贈(zèng)一、買二贈(zèng)一等會(huì)員優(yōu)惠券，此外，還可通過邀請(qǐng)好友來獲得不同價(jià)值的獎(jiǎng)品。

分析認(rèn)為，喜茶利用低門檻會(huì)員機(jī)制來吸引更多的消費(fèi)者成為喜茶會(huì)員，從中可以看出喜茶培養(yǎng)忠實(shí)用戶、打造線上線下會(huì)員機(jī)制的野心；同時(shí)也表明喜茶想盡力擺脫網(wǎng)紅標(biāo)簽，打破網(wǎng)紅茶飲短命的魔咒。

但該計(jì)劃推行不到一周，就有人反映其配套的外賣服務(wù)沒有及時(shí)跟上，并且出現(xiàn)了嚴(yán)重的線上點(diǎn)單排隊(duì)情況，并且有的門店還不提供外賣服務(wù)，以及預(yù)約到店自取的服務(wù)也不能使用。

老字號(hào)京天紅擺脫撤店風(fēng)波 新店即將開業(yè) ?

1月7日，有媒體報(bào)道，北京老字號(hào)京天紅酒家可繼續(xù)在原址重新經(jīng)營，但目前還沒有具體營業(yè)時(shí)間。據(jù)了解，該店能繼續(xù)經(jīng)營是經(jīng)過了與業(yè)主方多次協(xié)商后的結(jié)果。除此之外，京天紅檔口店還有兩家即將開業(yè)，同時(shí)京天紅酒家也制定了相應(yīng)的擴(kuò)張計(jì)劃。

此前有消息稱，在虎坊橋路口南的京天紅酒家會(huì)在1月8日正式停業(yè)，而炸糕檔口則在春節(jié)假期后結(jié)束經(jīng)營，這一消息引發(fā)大量消費(fèi)者來排隊(duì)消費(fèi)。

麥當(dāng)勞推出新的早餐菜單 ?

麥當(dāng)勞將于今年2月份首次推出甜甜圈棒。麥當(dāng)勞首席執(zhí)行官史蒂夫·伊斯特布魯克在去年10月份對(duì)投資者說，他希望新的食品會(huì)在早上“重新激活”銷售。

這是麥當(dāng)勞在最近不到一年的時(shí)間里推出的第二個(gè)全國性早餐項(xiàng)目。

自2013年首次推出早餐三明治蛋白三明治后，麥當(dāng)勞曾在2015年把僅限于每天上午十點(diǎn)半前供應(yīng)的早餐，改為全天供應(yīng)。這一舉措被看作是推動(dòng)美國地區(qū)同店銷售額增長的重要舉措。在全日制早餐推出后的第二個(gè)季度，麥當(dāng)勞美國同店銷售額結(jié)束了連續(xù)7個(gè)季度的下跌，實(shí)現(xiàn)了增長。

2016年9月，該公司將McGliddle三明治擴(kuò)展至其他餐廳，同時(shí)提供McMuffin和餅干三明治。

餐廳老板致信小偷：歡迎來面試 ?

1月3日，江蘇揚(yáng)州某飯店丟了15斤香腸，價(jià)值500多元。不過，該店老板并未報(bào)警，而是給小偷寫了封“特別的信”，措辭客氣，幽默詼諧。

1月8日，有媒體找到這家名叫新天廚的飯店和寫這封信的老板吳軍，今年39歲的吳軍說，自己給小偷寫這封信，希望以輕松的語言提醒大家防盜，也希望小偷趕緊收手，不要因小失大。同時(shí)也以包容的心態(tài)告訴小偷，如果能認(rèn)識(shí)到錯(cuò)誤，自己可以不予追究，甚至可以接納他。

巴奴跨界建筑業(yè)，千平火鍋概念店成新地標(biāo) ?

1月8日，巴奴耗資數(shù)千萬、歷時(shí)兩年建設(shè)的“概念餐廳”亮相，引發(fā)業(yè)界關(guān)注。

業(yè)內(nèi)人士稱，開體驗(yàn)店已成大型品牌的重要?jiǎng)幼鳎瑥男前涂送瞥觥肮S店”，到海底撈推出智慧餐廳，通過藝術(shù)化、深度體驗(yàn)的店面打造，給顧客全新體驗(yàn)，將成大型品牌未來博弈的重要戰(zhàn)場(chǎng) 。

果蔬供應(yīng)鏈服務(wù)商中農(nóng)普惠獲4000萬元融資 ?

果蔬供應(yīng)鏈服務(wù)商“中農(nóng)普惠”已完成4000萬元Pre-A輪融資，本輪由供銷e家領(lǐng)投，宜信新金融產(chǎn)業(yè)投資基金跟投，白澤資本擔(dān)任獨(dú)家FA。

本輪融資將主要用于核心SaaS產(chǎn)品“慧種地”的迭代升級(jí)、農(nóng)業(yè)智能物聯(lián)網(wǎng)硬件采購及線下品控/集配中心等基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)。

在市場(chǎng)紅利枯竭、消費(fèi)升級(jí)的背景下，專業(yè)化程度越來越高的供應(yīng)鏈服務(wù)企業(yè)對(duì)餐飲企業(yè)的價(jià)值開始慢慢體現(xiàn)，資本也開始關(guān)注餐飲供應(yīng)鏈和服務(wù)商。（延伸閱讀：這些人可能會(huì)一夜暴富，只因每天給餐廳送貨）

好了，本周的熱點(diǎn)資訊就為大家播報(bào)到這里，大家對(duì)這些熱點(diǎn)有啥想說的，盡管在下方留言哦。

祝各位周末愉快~！