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進入餐飲業(yè)缺的不是能力與資本，是入口

· 2019-06-13 21:01:00 來源：紅餐 3120

2019第八屆廣州國際食品食材展暨世界食品廣州展，50000㎡展出面積，1000+食品品類，30+國內(nèi)外食品展商，200+優(yōu)質(zhì)餐飲加盟品牌，40+精彩活動，將引爆華南創(chuàng)業(yè)招商熱潮，從品牌設(shè)計、硬件采購，到國內(nèi)外名優(yōu)食品食材采購、包材裝備采購，提供貫通餐飲食材行業(yè)上下流服務(wù)！

餐飲業(yè)，競爭激烈卻機會滿滿！

對于投資創(chuàng)業(yè)者來說，餐飲業(yè)因門檻低、易操作，往往是投資首選。 ?然而，究竟是自創(chuàng)品牌從零開始，還是選擇加盟，在品牌的支持下快速開店？打定主意創(chuàng)業(yè)開店后，如何把握食材優(yōu)劣，如何擁抱食材供應(yīng)鏈解約成本？裝修風格、品牌定位、外賣還是堂食，跟風網(wǎng)紅還是腳踏實地……?

處處都是學問，處處需要斟酌。太多時候，進入餐飲界缺的不是能力與資本，而是入口。而來第八屆廣州國際食品食材展暨世界食品廣州展，同期舉辦廣州國際連鎖加盟展，600+國內(nèi)外食材商，200+優(yōu)質(zhì)加盟品牌，1000+創(chuàng)業(yè)項目，40+餐飲課堂為你進入餐飲業(yè)打開入口，是大品牌餐企與中小創(chuàng)業(yè)者的智慧交流平臺，能讓更多餐飲人變得清晰、明朗。

?第八屆廣州國際食品食材展 ?

來這兒看什么

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?輻射華南餐飲產(chǎn)業(yè)鏈

1000+食品品類，600+國內(nèi)外食材供應(yīng)商

本次展會主要有以下九大主題展品：

屆時，國內(nèi)外展商、展團帶著10+食品大類、1000+食品品類空降廣州。

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?華南優(yōu)選餐飲加盟平臺?

1000+餐飲加盟單品，一次看個遍

2019廣州國際連鎖加盟展，50000㎡展出面積，200+優(yōu)質(zhì)餐飲加盟品牌，40+細分業(yè)態(tài)，囊括中餐加盟、西餐加盟、小吃加盟、茶飲加盟 等，現(xiàn)場展示創(chuàng)投，從商業(yè)運營模式、品牌營銷策略，到回報周期、店型考察， 讓創(chuàng)業(yè)者零距離接觸當下超過1000款爆款單品，現(xiàn)場解鎖萬種掙錢方式。

展會在專注整合餐飲連鎖加盟的同時，拓展教育連鎖、新零售、服務(wù)連鎖 五大板塊，全面整合優(yōu)質(zhì)連鎖創(chuàng)投資源。

創(chuàng)業(yè)項目那么多，如何在眾多項目中找到適合自己的呢？加盟君給你支招！

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快餐、特色小吃加盟

初創(chuàng)開店投資者首選

快餐小吃，餐飲市場的剛需消費品類，更是高消費頻次的品類 ，占據(jù)整個餐飲市場的半壁江山。而且，快餐小吃投資金額一般集中在5~30萬元之間，在店鋪正常運營后，資金能迅速回籠，投資周期短，回報快 ，商機顯而易見。

?△?2019廣州國際連鎖加盟展展商

? 慕瑪披薩、聚強佛跳墻、停不了小龍蝦

高消費頻次，市場份額大，投資金額少，健康現(xiàn)金流，周期短回報快， ?快餐小吃十分適合初次創(chuàng)業(yè)或者尋找副業(yè)的投資者。

而選擇加盟的投資者，更能根據(jù)加盟商的運營指導(dǎo)、品牌宣傳政策，后期讓店鋪營業(yè)額、知名度、該地區(qū)的市場占有率更上一層樓。

△?廣州國際連鎖加盟展展會現(xiàn)場

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?飲品/甜品：熱門又成熟的創(chuàng)業(yè)品類

競爭激烈，更考驗運營推廣

飲品/甜品因為門檻低、操作簡單、投資少，一直都是餐飲市場備受創(chuàng)業(yè)者關(guān)注和喜愛的創(chuàng)業(yè)類別。

然而隨著消費者口味變化、消費水平變化，以及茶飲甜品市場的空前繁榮和競爭激烈，許多茶飲/甜品店做得并不長久或者處于虧損的情況 。

△ 2019廣州國際連鎖加盟展展商

? 興茶、臺灣茶茶果

面對競爭如此激烈的茶飲/甜品市場，更重要的是明確定位、立足產(chǎn)品、宣傳品牌。 ?沒有品質(zhì)過硬的產(chǎn)品，再多的喧囂也只是過眼云煙，好的產(chǎn)品才是店鋪的核心所在。

品類界線越來越模糊，越來越多的甜品、輕食、咖啡等品類出現(xiàn)在茶飲店里，品類融合、豐富產(chǎn)品線是大勢所趨。

△ 2019廣州國際連鎖加盟展展商：日出茶太

有了好產(chǎn)品就要有響亮和打動顧客消費點的品牌宣傳 ?，茶飲/飲品并不是剛需產(chǎn)品，已從物質(zhì)層面上升到精神層面了。消費者不會為了不知名或者不起眼簡陋的小店停下腳步，只會選擇更知名、更熱門、更打動人的店鋪消費。

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?中大型餐飲：實力派、投資大回報大

適合有開店管理經(jīng)驗的投資者

中大型餐飲投資項目，如火鍋、串串、酸菜魚之類的投資項目，店鋪占地面積大，投資金額多，需要能立穩(wěn)腳的招牌菜和得力掌勺大廚，而且中大型餐飲店的運營管理也更為復(fù)雜，回報周期相應(yīng)長，但是長期回報會十分豐厚 。

△ 廣州國際連鎖加盟展串串項目現(xiàn)場

如果是選擇中大型餐飲項目進行投資的，創(chuàng)業(yè)者不妨考慮尋找一些大牌知名的加盟餐飲進行加盟創(chuàng)業(yè) ?，能夠協(xié)助尋找店面、門店裝潢風格，更有全套技術(shù)方案、員工培訓方案等，也能利用加盟商原有的品牌名氣，招攬客人也更得心應(yīng)手些。

△ 廣州國際連鎖加盟展展商：春風十里餐吧

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? ?提供一站式開店服務(wù)

吃透餐飲場景哲學

坐標保利世貿(mào)博覽館二號館的“一站式”餐飲專區(qū) ，作為餐飲空間設(shè)計的交流和采購平臺，整合了中央廚房產(chǎn)品、餐飲品牌設(shè)計產(chǎn)品、餐廳家具、裝修材料、桌面用品等資 源，為觀眾提供了一站式開店服務(wù)的餐飲創(chuàng)新解決方案，促進了餐飲行業(yè)更專業(yè)、更深入的上下游交互渠道。

餐飲空間的設(shè)計趨勢，舉辦以餐·邏輯為主題的餐飲未來趨勢大會 ，展會3天，以設(shè)計案例展示+主題演講的形式，展現(xiàn)并探討5到8年內(nèi)的空間趨勢變化。

大會特意甄選了4家經(jīng)典餐飲企業(yè)：瀾亭里、希爾頓逸林、食盈翅叔海鮮火鍋、阿強家酸菜魚 ，邀請了4位國內(nèi)知名設(shè)計師，從裝修風格、光影應(yīng)用、設(shè)計成本 等方面進行品牌升級改造，并在展會現(xiàn)場1:1還原改造案例，并以沉浸式體驗，超現(xiàn)實情景體驗，讓大眾感受到空間趨勢變化。

劇透一下，希爾頓逸林六花亭，從原來的經(jīng)典西關(guān)風改造成古樸的日式餐廳 ?，現(xiàn)場的樣板間有日式浴衣提供，可以讓有興趣的人穿上和服，到改造后的日式餐廳感受一番！

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40+餐飲活動

干貨滿滿，聽大咖講那成功的經(jīng)驗

40+精彩餐飲活動，從投資峰會、營銷課堂、品牌路演、品鑒沙龍到美學設(shè)計、美食講堂、烹飪比賽 ，邀請行業(yè)最資深最專業(yè)的企業(yè)家，聚集最前沿的行業(yè)資訊及數(shù)據(jù)，大咖與你近距離探討創(chuàng)業(yè)秘訣，洞察消費者，摸透行情，開店賺錢可無憂。

部分展會內(nèi)容先睹為快

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6月27日 9:00-17:30

論壇將從品牌營銷、創(chuàng)新外賣運營，商業(yè)模式/組織力、單品打造等角度探討餐企該如何度過經(jīng)濟寒冬。

6月27日?13:00-17:00

圍繞“城市數(shù)據(jù)、消費洞察、新理論、新實踐”四大板塊將亮相廣州，攜手餐飲行業(yè)協(xié)會、餐飲知名企業(yè)品牌、專業(yè)人士，共同把脈中國餐飲。

6月28日?13:00-17:30

峰會圍繞“品牌壁壘怎樣打造？”“運營效率怎樣提升？”“營業(yè)收入怎樣增長？”三個問題，頭腦風暴展望餐飲新趨勢。

6月28日 09:00-17:30

6月27/28日?9:30-17:30

6月29日?9:30-15:00

本屆餐飲空間展邀請了5位餐飲專業(yè)設(shè)計師，誠意為新老餐飲品牌鋪排品牌升級計劃。為行業(yè)5年內(nèi)的空間升級做出實體展示，從空間設(shè)計、室內(nèi)裝修、店鋪陳設(shè)、菜肴出品、桌面擺件等一系列的美學需求提供解決方案。