· 2019-11-01 14:33:52 來源：紅廚網 2933
主料：
雪里蕻400克，豆干200克，肉末50克，大蒜10克，小米椒圈5克。
調料：
老抽、鹽、味精、雞精、菜油各適量。
1、把雪里蕻切成碎末，豆干切成丁，均待用。
2、往鍋里倒入適量菜油燒熱，投入肉末炒香后，下雪里蕻和豆干丁翻炒，其間加入小米椒圈、大蒜，出鍋前調入老抽、鹽、味精和雞精，翻勻便裝盤上桌。
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