· 2020-06-10 15:48:00 來源：紅廚網 2015
這里的燒全豬，是取豬身上不同部位的原料放一起燒熟成菜。
1.把豬蹄、豬腸、豬五花肉、豬排骨、豬心和豬肚分別治凈，入鍋汆一水便撈出來剁成塊，隨后放入加有姜蔥、紅燒醬油、蠔油、料酒和清水的高壓鍋，上火壓至七八分熟時，倒出來晾冷。
2.鍋里放色拉油燒熱，先下姜片和蒜片熗香，再倒入香菇、青筍塊和壓好的原料一起燒制，其間加鹽、蠔油、味精和雞精調味，等燒至汁濃時，放入紅椒塊繼續翻炒，最后出鍋盛入燒燙的煲仔上桌。
專欄文章
返回頂部
微信掃碼添加
添加微信
199-6625-2467
歡迎您的來電
撥打電話
返回頂部
紅餐網公眾號
紅餐微信小程序
紅餐網抖音號
商務合作微信號
聯系人：黃小姐
聯系電話：19195563354
寫評論
0 條評論