迎來春節旺季？ 廣州近七成餐廳春節“不打烊”
· 2021-02-15 14:25:18 來源：廣州日報 2967
昨日，記者從廣州市商務局了解到，廣州市近七成餐廳春節“不打烊”。截至目前，全市約有3.2萬名外賣騎手堅守在廣州。
春節是餐飲消費的黃金時期，為迎接即將到來的消費高峰，市商務局指導餐飲企業各出高招，在吸引消費者方面做足功夫。不少餐廳裝飾一新，以全新形象迎接顧客，讓顧客享受優質就餐環境；“2020年廣州滋味榜”宣傳欄在春運期間出現在全球最繁忙的白云機場，引導來穗游客體驗難忘的“舌尖之旅”。
受疫情防控影響，就地過年催生了年夜飯外賣熱潮。記者留意到，在外賣平臺上，“線上年夜飯”業務迅速升溫。廣州不少餐飲食肆提前籌備線上年夜飯，其中春節定制版團圓飯成了今年年夜飯的一大亮點。
為鼓勵在廣州工作生活的人員留穗過年，廣州市商務局指導美團、餓了么等外賣平臺在春節期間推出“網上年貨節”“外賣年夜飯”等新春惠民活動，對餐飲商家發放總價值高達千萬元的紅包補貼及流量傾斜，并為消費者提供不同程度的折扣優惠。截至目前，全市約有3.2萬名外賣騎手堅守在廣州。
疫情防控仍然不松懈。記者從陶陶居了解到，在每桌顧客就餐完畢離開后，都會對餐桌椅進行噴灑消毒再引導下一桌客人入座。廣州酒家部分餐飲店上線“微信餐廳”，實現在線等位、掃碼下單結賬，配備傳菜機器人等智能化設備，提升服務質量，降低疫情傳播風險。嶺南集團旗下各酒店的廚房及餐飲服務人員全程佩戴口罩及一次性手套上崗。利苑等主打中高端商務宴請的餐飲企業，紛紛優化菜品，“分餐位上”的就餐方式日益普遍。
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