喜茶開100家加盟店能收多少錢？
汪健 · 2022-11-15 09:57:19 來源：中國飲品快報 5467
不久前，我們說《喜茶確認開放加盟，但我們認為“不應(yīng)該采用合伙人方式”》，表達了對喜茶放開加盟的看法。
今天來看看另一個視角的觀察。
堅持了十年直營的喜茶，終于開放加盟模式了，且重點放在了下沉市場。
11月4日，茶飲品牌喜茶在其微信公眾號發(fā)布最完整加盟細則，明確了其加盟的具體條件。
而喜茶開放加盟的細則剛剛公布，就有人開始算賬，喜茶招100家加盟店能收多少錢？
01 開100家店是多少錢？
根據(jù)喜茶公布的加盟費用說明表看，主要費用是單店合作服務(wù)費5萬、單店首次培訓費4萬、系統(tǒng)運營使用費萬，保證金3萬、設(shè)備費15萬起等。
喜茶事業(yè)合伙費用說明
門店營業(yè)后，月總實收金額滿6萬，喜茶收取金額的1%。在茶飲行業(yè)，頭部品牌的加盟商無抽成或2%以內(nèi)的抽成。一位業(yè)內(nèi)人士稱，其實1%的抽成比例在業(yè)內(nèi)不算高，行業(yè)平均抽成比例在3~5%，越小規(guī)模的品牌或以加盟為盈利的快招品牌，營收抽成最高能到10%。
這其中有按年收、有按3年一收，這里簡單統(tǒng)一成按單店一次的費用算。除開裝修費自付，首次約需一次性繳納31.3萬元，此后每年需繳納2萬元系統(tǒng)運營使用費，以及每三年5萬元的單店合作服務(wù)費。按三年折算，加盟商約需支付35萬，100家門店喜茶可收到品牌使用、保證金、培訓等相關(guān)費用約3500萬元。
不過，喜茶披露的加盟費用中未包括原材料采購成本。想完成一杯連鎖品牌的標準奶茶，包括鮮果、茶葉、糖漿和小料的配比固定，加盟門店也需要和總部統(tǒng)一采購這些原料。
02 入伙門檻：百萬驗資、3年從業(yè)經(jīng)驗
11月3日，對于市場傳聞喜茶招聘加盟業(yè)務(wù)相關(guān)職位的消息，喜茶方面曾回應(yīng)，將在非一線城市以合適的店型展開事業(yè)合伙業(yè)務(wù)，在品牌、產(chǎn)品、品控、食安、營運、培訓、供應(yīng)鏈等方面為事業(yè)合伙人提供支持。
同時，喜茶還要求提供100萬以上合法現(xiàn)金或等同可變現(xiàn)資產(chǎn)的證明，并獨立對門店進行投入，且需提供合理的資產(chǎn)流水證明資金來自個人積累而非他人投資。
喜茶事業(yè)合伙人申請條件
有關(guān)喜茶開發(fā)加盟消息出來后，也有網(wǎng)友擔心被“割韭菜”。
對此知名戰(zhàn)略營銷顧問小馬宋認為，喜茶這次并不是想快速擴張，因為從喜茶對加盟商的要求看還是很嚴格的，估計90%上意向加盟者會被各種條件篩選掉。
另外，喜茶這次對加盟商的門店選址、加盟條件篩選、培訓周期等要求相當嚴苛，這些條件其實并不利于“快招公司”割韭菜，至少說明了喜茶在主觀意愿上不是在割韭菜。
03 拒絕小白加盟
值得一提的是，加盟喜茶是有一定門檻的。
喜茶建立了業(yè)內(nèi)最嚴格的事業(yè)合伙人篩選標準和完善的培訓考核流程，首先最基礎(chǔ)的就是成為合格的喜茶員工，在門店工作超過3個月、充分理解和認同喜茶的品牌精神和企業(yè)文化。
喜茶事業(yè)合伙授權(quán)模式
在新式茶飲行業(yè)內(nèi)，幾乎沒有哪個品牌是要求參與加盟必須成為員工且在門店工作3個月以上的。最普遍的就是只需要一定資金的投入，所在店址符合品牌考量標準，遵循品牌的一系列品控規(guī)則，即可加盟。
此外，喜茶還要求加盟商將門店作為唯一事業(yè)。
還有，要接受過高等教育、有自己的核心團隊，或擁有5年以上企業(yè)管理經(jīng)驗優(yōu)先，且接受為期3個月的全職培訓及考核，包括2個月的直營店各崗位全職工作考核和1個月的管理進階、商圈分析、門店選址等經(jīng)營類考核。
喜茶事業(yè)合伙合作流程
04 通過所有考核還要全職上班
喜茶的品牌勢能，在行業(yè)內(nèi)有目共睹。
喜茶豐富的品牌聯(lián)名活動是特色之一
喜茶放開加盟，啟動“事業(yè)合伙人”計劃會順利推進么？有什么具體要求？
在技能上，每位事業(yè)合伙人都必須通過門店4個崗位的晉升考核，連續(xù)3次以上通過現(xiàn)有門店標準的食安品控督檢考核，獲得店長任職能力；成為事業(yè)合伙人后也要求必須在門店全身心投入日常經(jīng)營。
據(jù)喜茶透露，和喜茶此前開設(shè)的大店不同，喜茶將向事業(yè)合伙人開放的店型可以參考今年喜茶已經(jīng)在中山、宜昌、泰州等非一線城市開出的門店，門店面積基本都在50平米以內(nèi)。
喜茶事業(yè)合伙門店模型
對于開放加盟后如何保證產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定，喜茶表示，將在品牌、產(chǎn)品、品控、營運、培訓、供應(yīng)鏈等方面為事業(yè)合伙人提供支持與賦能，保持與現(xiàn)有門店一致的食品安全與品質(zhì)要求標準。
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喜茶事業(yè)合伙細則完全版
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