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廣東烹飪協(xié)會發(fā)布《潮菜標準體系》等13項團體標準立項的通知

紅餐編輯部 · 2023-08-16 11:15:52 來源：紅餐網(wǎng) 2318

國家統(tǒng)計局發(fā)布公告稱，1-7月餐飲收入28606億元，增長20.5%；“察理王子”起訴“茶理王子”商標侵權，890.8萬元。詳情請看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

財報速覽

中食民安上半年收益1185.1萬新加坡元，同比增長6.74%

紅餐網(wǎng)消息，8月15日，“港股預制菜第一股”中食民安公布了截至2023年6月30日的中期業(yè)績。報告期內(nèi)，中食民安實現(xiàn)收益1185.1萬新加坡元，同比增長6.74%。收益增加主要是由中國大陸的新業(yè)務預制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展取得額外收益。

桃李面包上半年增收不增利

紅餐網(wǎng)消息，8月14日，桃李面包發(fā)布2023年半年報顯示，上半年營收為32.07億元，同比增長0.03%；凈利潤為2.92億元，同比減少18.46%。對于凈利下降，桃李面包解釋稱，由于部分原材料價格同比上漲，部分新建項目投產(chǎn)后產(chǎn)能未完全釋放，且前期費用較高，導致本期毛利率同比有所下降。

頭部企業(yè)動向

霸王茶姬對外公布首批6款產(chǎn)品熱量和營養(yǎng)成分

紅餐網(wǎng)消息，近日，霸王茶姬公布首批共6款產(chǎn)品的熱量和營養(yǎng)成分，并同步上線可以查詢熱量的產(chǎn)品身份證。該新功能可以細化到每杯產(chǎn)品的杯型、溫度、甜度等規(guī)格，實時計算得出個性化需求的任意產(chǎn)品、任意組合的熱量及營養(yǎng)信息，方便消費者進行自主定制。

△圖片來源：霸王茶姬

茅臺冰淇淋長沙首店縮遷，超市現(xiàn)9.9促銷款

財聯(lián)社消息，8月8日，位于長沙北辰三角洲大悅城的原茅臺冰淇淋旗艦店，從商場G層-11鋪面內(nèi)移至G層服務臺。新鋪面位于原鋪面同層扶梯下方，但面積更小。另有消費者在社交平臺上透露，部分超市已經(jīng)出現(xiàn)了茅臺冰淇淋的臨期品，當前促銷價格低至9.9元/杯。

大洋世家上交所主板IPO“終止”

智通財經(jīng)APP消息，8月14日，大洋世家（浙江）股份公司(簡稱：大洋世家)上交所主板IPO審核狀態(tài)變更為“終止”，原因系該公司及其保薦人撤回發(fā)行上市申請。據(jù)招股書，大洋世家是全球優(yōu)質(zhì)海洋食品的綜合供應商，主要從事海洋食品的生產(chǎn)與銷售和遠洋捕撈業(yè)務。

惠發(fā)食品首次涉足果茶，四面出擊求增長

斑馬消費公眾號消息，日前，惠發(fā)食品低調(diào)推出山楂果茶，以此應對面臨的業(yè)績壓力。而除了推出果茶之外，惠發(fā)此前還曾上架預制菜、配送校餐和團餐等業(yè)務，但目前還未能完全緩解業(yè)績困境。

Tims天好咖啡聯(lián)名上美影，推出“大圣的桃”系列

Tims天好咖啡官方公眾號紅餐網(wǎng)消息，8月14日，Tims天好咖啡在官方公眾號發(fā)文稱，品牌與上美影聯(lián)名推出新品“大圣的桃”系列飲品及周邊。飲品包含桃桃水牛乳拿鐵、桃桃香椰天樂雪，周邊包含剪紙風聯(lián)名杯套、“大圣的桃”托特包。

社會熱點

國家統(tǒng)計局：1-7月餐飲收入28606億元，增長20.5%

國家統(tǒng)計局消息，8月15日，國家統(tǒng)計局發(fā)布公告稱，7月份，社會消費品零售總額35870億元，同比增長2.7%。按消費類型分，7月份，商品零售32483億元，同比增長1.0%；餐飲收入4277億元，增長15.8%。1-7月份，商品零售235742億元，同比增長5.9%；餐飲收入28606億元，增長20.5%。

“察理王子”獲賠890.8萬元

南國早報消息，2018年9月，“察理王子”起訴“茶理王子”商標侵權，向法院要求金楚公司承擔侵權責任。經(jīng)過多次訴訟，今年8月4日，南寧市察理王子餐飲有限公司收到了深圳市中級人民法院的一審判決書，法院判處“茶理王子”品牌所屬公司江西金楚餐飲服務管理有限公司，賠償南寧市察理王子餐飲有限公司各項經(jīng)濟損失共890.8萬元。

廣東烹飪協(xié)會發(fā)布《潮菜標準體系》等13項團體標準立項的通知

紅餐網(wǎng)消息，8月14日，廣東烹飪協(xié)會發(fā)布公告稱，根據(jù)相關要求，廣東烹飪協(xié)會對《潮菜標準體系》等13 項團體標準進行了立項審查。據(jù)了解，13項團體標準包括潮菜的名詞術語、烹飪技法和各式潮菜特色菜系的細分規(guī)范等。