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多地教育部門回應預制菜進校園；星巴克就“拒絕提中國造”表態

紅餐編輯部 · 2023-09-19 08:56:15 來源：紅餐網 2794

多地教育部門回應預制菜進校園；星巴克回應要求達人探店拒絕提及“中國造”。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。

社會熱點

多地教育部門回應預制菜進校園

紅餐網綜合整理消息，近日，預制菜進校園的話題爭議不斷，多地相關部門于近日作出了回應。9月14日，湖州市教育局答復稱，湖州市要求學校食堂采購新鮮食材，目前沒有預制菜進入校園。東莞市南城街道于9月12日回應稱，暫未發現學校食堂存在預制菜、外購熟食的問題。

今年1-8月，全國餐飲業營業收入32818億元

國家統計局消息，數據顯示，8月份餐飲收入為4212億元，同比增長12.4%；限額以上單位餐飲收入1125億元，占餐飲總收入的26.7%，同比增長10.4%。1-8月，餐飲收入32818億元，同比增長19.4%，限額以上單位餐飲收入8510億元，同比增長19.8%。

頭部企業動向

星巴克回應達人探店拒絕提及“中國造”

華商報消息，9月14日，西安一位團購拍攝達人表示，星巴克的達人探店群中明確規定“拒絕提及中國造、中國咖啡相關話術”。該言論引發了不少達人的不滿，紛紛選擇退出群聊。隨后發布通知的相關工作人員回應稱，“只是想把熱點放在咖啡上，提中國造的熱度肯定會高，大家都有情懷，但我們想把重心放在咖啡本身”。

蜜雪冰城無限期關停出現食安問題的門店

紅餐網消息，近日，網友稱其在蜜雪冰城一門店飲品內喝出蜘蛛，引發熱議。16日，蜜雪冰城官方微博回應稱，當事門店正接受蜜雪冰城食品安全委員會的調查，在調查完畢之前，該門店將無限期停業。

△圖片來源：蜜雪冰城官方微博

雀巢咖啡換帥后首推新產品

小食代消息，9月18日，在上海舉行的“第三屆暨2023年云南咖啡風味地圖”活動上，雀巢咖啡中國區新帥宣布將在中國市場首次推出咖啡果皮茶。據了解，咖啡果皮茶是使用果皮制作的飲品，并非傳統意義上的茶，且咖啡含量較低，約為普通咖啡的12-25%。

美國兩家植物基初創公司宣布停止運營

FoodTalks消息，近日，美國兩家植物基初創公司Hooray Foods和Nowadays宣布停止運營。這兩家公司都位于美國舊金山。據了解，Hooray Foods曾在三年前推出了植物基培根，Nowadays則推出過僅由七種成分制成的植物基雞塊。其中，Nowadays曾獲得過的融資總額接近1000萬美元。

永輝超市聯名聚春園、國聯水產等推出預制菜品

新京報消息，9月14日，記者從永輝超市了解到，永輝超市旗下“輝媽到家”宣布品牌升級，首次公開預制菜產品研發標準，并將聯名聚春園、國聯水產、龍大食品、福建省供銷云廚等企業推出預制菜品。