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近 500 家店縮水至 60 多家!大學生的“白月光奶茶”,大規模關店

紅餐編輯部 · 2024-05-30 08:42:32 來源:紅餐網 1881

又有茶飲品牌,大規模關店。

本文由紅餐網(ID:hongcan18)原創首發,作者:簡煜昊;編輯:景雪。

“開了7年的奶茶店,到最后杭州只剩我們一家了。”

近日,厝(cuò)內小眷村(以下簡稱小眷村)杭州浙大紫金港店店主在小紅書上發筆記表示,小眷村杭州的門店已陸續關閉,目前,全杭州僅剩自己一家店。

隨后,紅餐網通過多方渠道求證發現,確實如該店主所說,小眷村在杭州僅剩一家店在營。

如果把時間線拉長來看,則可以看到,近年來,小眷村在國內的多個地區都傳出了關店的信息。根據過往公開披露的數據,巔峰時期小眷村曾在國內80多個城市開出近500家店。但如今根據紅餐大數據信息,小眷村在國內的門店僅還有60多家。

杭州僅剩最后一家店,

店主:會一直開下去

5月28日,紅餐網聯系上了小眷村杭州浙大紫金港店店主羅薇。從其口中得知,該店于2017年開始營業,門店位于浙江大學附近的美食街內。因為親眼目睹了小眷村在杭州的門店越開越多,后來又陸陸續續關閉,心生感慨故而在小紅書上發了筆記。

△圖片來源:店主所發小紅書截圖

沒承想,發出后會引來一批網友的關注:

“大學時期的白月光奶茶,每周末都和室友去喝?!?/p>

“沒畢業的時候經常喝,其他地方都沒了,堅持住啊?!?/p>

“求求你們千萬別關門,我還要回來喝甲仙芋頭奶茶?!?/p>

……

在該筆記的留言區,一批小眷村的忠實粉絲表示,希望該店堅挺住,甚至還有網友喊話要直接去線下打卡,發起了小眷村的“保衛戰”。

店主羅薇則向紅餐網透露,自己筆記發出去僅僅四天,就收獲了15w的閱讀量,來店里打卡的人比之前多了,還多了很多“全城送訂單”。

面對網友們的關切,羅薇也直言:“小眷村浙大紫金港店不會關門,會一直開下去!”

巔峰時期曾開出近500家店,

如今全國僅剩60多家

公開信息顯示,小眷村的創始人吳時恒來自臺灣。2016年,吳時恒離開臺灣,和另一位創始人在南京合伙開出了第一家厝內小眷村。

2017年,小眷村進入杭州,在杭州開出6家門店。與此同時,品牌也開始在上海、廣州、成都等全國多地開店。根據品牌方過往公開的信息,巔峰時期,小眷村曾在國內80多個城市開出近500家門店。

然而,從2022年開始,小眷村勢能開始下滑,全國多地的門店陸續被曝關閉。

在杭州,除前面提到的浙大紫金港店外,目前其余5家店都已經處于歇業關閉的狀態,相關門店的聯系方式和過往評價等信息現在也都已無法查看。

在廣州,小眷村曾開出7家門店,這些門店分布于天河南一路、客村等城市熱門商圈。然而,目前這些門店都已顯示“歇業關閉”的狀態。在社交平臺上,也有網友表示,小眷村廣州門店早在2022年8月就已全部關閉。

在上海,小眷村巔峰時期曾擁有近50家門店,但目前已僅剩26家門店還在營業。

今年2月,小眷村成都太古里店宣布租約到期,門店將進行撤店處理。自此,小眷村在成都也僅剩西嶺雪山店這一家店還在營,而此前品牌在成都共開出了6家門店。

紅餐大數據信息顯示,截至目前,小眷村僅還有60多家店,分布于北京、上海、浙江、南京等地。相比高峰期的近500家店,門店規??s減近九成。

另外,在美團外賣平臺搜索北京、上海等地的小眷村門店,可以看到,大部分門店的外賣銷量不太理想,很多產品的月銷量都在50杯以下。

△圖片來源:北京某厝內小眷村門店外賣截圖

強敵環伺,

新茶飲的生存空間還在不斷被擠壓

事實上,成立之初,憑借亮眼的產品和門店設計,小眷村曾吸引不少消費者的關注。

大量使用木材等元素修飾門店,點單臺門頭處被設計成小房頂樣式,門框下掛藍色的布當做門簾,店里還會有一些復古的裝飾,幾乎1:1還原了臺灣眷村的樣子,引來無數年輕消費者打卡拍照。再加之,產品方面,小眷村將奶茶與花生豆腐、芝麻芋圓等元素相結合,推出了涓豆腐奶茶、芝麻芋圓奶茶等特色產品。這些都讓小眷村很快在全國范圍內打響了名聲。

△圖片來源:厝內小眷村官博

2021年,吳時恒接受媒體采訪時還曾公開表示,小眷村將在華東、華北、華南、西南四個片區設立分公司,通過尋找代理商來運行當地市場,進一步加快開店的步伐。同時,還要將門店開到下沉市場。

但為什么實際的發展沒能如愿?在不少業內人士看來,主要還是受新茶飲賽道競爭加劇所影響,強敵環伺之下,小眷村的生存空間早已被擠壓。

以杭州地區為例,羅薇直言,越來越多的奶茶品牌進駐,越開越多的門店,直接搶走了不少客流?!熬嚯x我們門店不到500m的范圍內,還有霸王茶姬、一點點、喜茶、古茗、陳文鼎黑糖珍珠奶茶、蜜雪冰城等奶茶品牌。店越開越密,但客人就這么多?!?/p>

如羅薇所說,原來浙大紫金港店最高的日銷售額能做到8000元,但近兩年來,門店的銷售額大概僅有過去的一半。好在還有附近學校的一些學生??停约洪T店才能支撐了下來。而杭州其它幾家門店的生意也不好過?!耙€能堅持下去,大家也不會就這么關店了。”

另外,從品牌層面來看,近兩年,新茶飲賽道上的各個玩家為了突圍,紛紛在價格、加盟、供應鏈、產品、營銷等多個方面變革、升級。相對而言,小眷村的動作則少了一些,這也在一定程度上,影響到品牌的聲量,甚至可能會導致其被大眾慢慢遺忘。

不過,平心而論,小眷村也并沒有完全“躺平”,從其公眾號發布的信息來看,今年以來,品牌推出了全新的桑葚系列和莫吉托系列新品,還在南京成賢街開了一家新店。另外,今年4月,首家“厝內小眷村茶餐廳”也在南京金陵開業了。

看起來,小眷村還在積極搏增量。只不過,能否有好結果,目前來看,還很難說。

備注:應受訪者要求,文中羅薇為化名。

聯系人:黃小姐

聯系電話:19195563354

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