和善園20周年慶：“請全南京市民吃鮮肉大包”
紅餐編輯部 · 2025-07-23 13:54:51 來源：紅餐網 2010
紅餐網消息，7月16日至26日期間，南京本土包子連鎖品牌和善園20周年慶典，特別推出“請全南京市民吃鮮肉大包”回歸活動。活動期間，消費者前往南京和善園400多家門店即可免費領取明星產品——鮮肉大包，感受這份來自本土品牌的誠意與溫暖。
明星產品：95%復購率背后的品質堅守
此次活動贈送的鮮肉大包，榮獲“江蘇當家點心”之稱，是和善園的明星產品。單個包子克重達110g，精選新鮮優質豬前腿肉，以三七肥瘦比例調配，肉質細膩、油脂豐潤、鮮香濃郁。高達95%的復購率，正是消費者對其品質的認可。在“反預制菜”浪潮下，和善園堅持“手工現包不隔夜”：每日凌晨現搟面皮、現場包制，食材當日配送、當日售賣，確保新鮮口感。這一模式不僅契合當下消費回歸煙火氣的趨勢，更成為品牌差異化競爭的核心。
二十年本土堅守：從20平夫妻店到1500家門店的傳奇
和善園的故事始于2005年，創始人沈春龍向親戚籌借幾萬元資金，在南京三條巷租下一間僅20多平米的小店，掛上“和善園”的招牌，開啟了這段傳奇之旅。此后，和善園開啟加盟拓展模式，搭建生產餡料的中央工廠，完善物流配送體系，打通“生產 - 物流 - 售賣”全產業鏈條，構建綜合型餐飲管理矩陣，為全國化發展奠定堅實基礎。
如今，和善園旗下擁有7家全資子公司和11家控股公司，業務涵蓋蔬菜基地、冷鏈物流、食品加工、餡料加工等多個領域。線下門店網絡覆蓋九省一市，包括江蘇、陜西、安徽、浙江、湖北、山東、河南、江西、甘肅及上海市，門店總數突破1500家。在南京大本營，就有400多家門店，每年服務人數超1.7億人次，一年賣出超6億個包子，成為南京本土餐飲品牌的驕傲。
創新經營模式：全渠道、多時段，突破傳統天花板
與傳統包子鋪專攻早餐的經營模式不同，和善園實現了全渠道、多時段的經營創新。去年，和善園將堂食門店升級為早中晚全餐模式，早餐供應包子、糕點、粥飲；中晚餐則面向大眾消費者，提供面點、胡辣湯、粥品、鍋貼等便捷簡餐。同時，通過團購、外賣服務，實現線上線下全時段消費覆蓋，真正貫通三餐，完成從單一早餐到全時段餐飲的跨越。
強大體系支撐：運營與供應鏈雙輪驅動
和善園能夠實現規模化發展，離不開完善的運營體系和強大的供應鏈體系。在運營方面，和善園為加盟商提供全周期一站式服務，從前期的咨詢到后期的門店運營，助力加盟商輕松開店。在供應鏈方面，和善園擁有面積達1000余畝的蔬菜基地，保證原料新鮮供應；在南京湯山打造占地40余畝、投資近5000萬的餡料工廠，日均產能超100噸，使用無公害蔬菜與知名品牌肉類，確保餡料品質安全。
此外，和善園不斷提升單店盈利模型，針對各個區域的個性化需求，對產品、門店進行升級。目前正在升級迭代的第六代門店，預計將進一步優化動線與陳列，強化“現包現蒸”特色，提升消費體驗，增強門店盈利能力。
二十年風雨兼程，和善園從一家小小的夫妻店，成長為南京本土乃至全國知名的包子連鎖品牌。此次20周年慶“請全南京市民吃鮮肉大包”活動，不僅是對南京市民長期支持的感恩回饋，更是和善園品牌實力的有力彰顯。未來，和善園將繼續秉持初心，為消費者帶來更多美味與驚喜。
作者：紅餐編輯部
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