近幾年餐飲行業(yè)更新?lián)Q代的周期越來(lái)越短，競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈。隨之而來(lái)的是，營(yíng)銷(xiāo)手段越來(lái)越多，餐廳裝修設(shè)計(jì)快速的迭代升級(jí)……餐飲行業(yè)未來(lái)將怎么走？2019 FHC上海環(huán)球食品展或許會(huì)給我們一個(gè)答案。

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如果說(shuō)以前是想著怎么活得更好，現(xiàn)在大家關(guān)心的是怎么“活著”。在餐廳平均壽命從兩年魔咒變?yōu)椴蛔?00天，誰(shuí)能掌握更多的渠道更多的資源，誰(shuí)就能更快地順應(yīng)趨勢(shì)，搶占先機(jī)。

11月12日—14日，在上海浦東新國(guó)際博覽中心，2019 FHC上海環(huán)球食品展將通過(guò)近20場(chǎng)專(zhuān)業(yè)論壇，15場(chǎng)國(guó)際性賽事，為餐飲人透析行業(yè)最新動(dòng)向和未來(lái)趨勢(shì)！ ?

據(jù)紅餐網(wǎng)了解，展會(huì)有18萬(wàn)平米的展出面積，將有48個(gè)國(guó)家和地區(qū)，3500家全球展商參與。同時(shí)會(huì)舉行8場(chǎng)貿(mào)易對(duì)接會(huì)，為餐飲企業(yè)提供詳盡的上下游供應(yīng)鏈。

本次FHC上海環(huán)球食品展繼續(xù)秉承給餐飲創(chuàng)始人頭腦加餐，內(nèi)容為王的原則，用全天燒腦的干貨內(nèi)容直指餐廳經(jīng)營(yíng)！

本次展會(huì)共設(shè)置20多場(chǎng)論壇，特開(kāi)辟了7場(chǎng)餐飲論壇專(zhuān)場(chǎng)，共有100+業(yè)內(nèi)大咖共話餐飲趨勢(shì)。吉祥餛飩、王品、香天下、辣府、蛙來(lái)噠等100+位餐飲企業(yè)創(chuàng)始人將登臺(tái)分享經(jīng)營(yíng)秘籍！

01 ?

3天大展，精彩亮點(diǎn)搶先看

3天大展，展出內(nèi)容精彩紛呈，其中未來(lái)餐飲設(shè)計(jì)樣板房提供了全新的設(shè)計(jì)概念，營(yíng)銷(xiāo)裂變峰會(huì)將會(huì)帶來(lái)營(yíng)銷(xiāo)思想新風(fēng)潮，環(huán)球食品創(chuàng)新設(shè)計(jì)與營(yíng)銷(xiāo)高峰論壇將讓國(guó)內(nèi)餐飲人接軌國(guó)際市場(chǎng)……下面就和小編一起先一睹為快吧！

餐飲品牌營(yíng)銷(xiāo)裂變峰會(huì)

Catering Brand Design &Fission

Marketing Summit?

2019.11.13

展位號(hào)：E5D80

本次峰會(huì)邀請(qǐng)具備實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、增長(zhǎng)成效、深邃洞見(jiàn)和未來(lái)潛力的行業(yè)專(zhuān)家，分享最鮮活的案例，碰撞最深刻的觀點(diǎn)，與800位餐飲人 齊聚一堂從品牌升級(jí)、視覺(jué)呈現(xiàn)、環(huán)境設(shè)計(jì)、裂變營(yíng)銷(xiāo)四個(gè)維度同時(shí)發(fā)聲，幫助更多餐飲人成長(zhǎng)，一道探尋行業(yè)的答案，共同感受未來(lái)的脈搏。

主辦單位： 子然設(shè)計(jì)、上海博華國(guó)際展覽有限公司

未來(lái)餐飲設(shè)計(jì)樣板房 ?

Future Catering Design? ?Mock-up Room ?

2019.11.12-14

展位號(hào)：E5

FHC首次打造了全亞洲未來(lái)餐飲設(shè)計(jì)的空間體驗(yàn)展，圍繞四個(gè)設(shè)計(jì)主題：

主題1：堅(jiān)硬的外殼.柔軟的食代 ?

設(shè)計(jì)概念： ?“享受生活從此刻開(kāi)始”

設(shè)計(jì)出品： ?子然設(shè)計(jì)深圳分公司

摒棄傳統(tǒng)格局，用櫥窗的形勢(shì)來(lái)表達(dá)三個(gè)不同的空間，每個(gè)空間都會(huì)有不同的色彩效果，來(lái)體現(xiàn)空間的三種變化，并且每一件家具都表達(dá)了一種情緒，讓人物? 場(chǎng)形成交互的關(guān)系，不在是獨(dú)立的個(gè)體。沒(méi)有壓抑、煩惱，回歸溫暖的初衷。

主題二： ?餐飲空間對(duì)生活的再定義 ?

設(shè)計(jì)概念： ?“極富流動(dòng)性的空間”

設(shè)計(jì)出品： ?古魯奇建筑咨詢(xún)（北京）有限公司

圍繞視覺(jué)中心餐具展示區(qū)做休閑座位區(qū)域，形成交流場(chǎng)，置身其中享受此時(shí)此刻。我們希望未來(lái)的餐飲空間不僅僅是提供就餐的場(chǎng)所，更多的是一種生活方式、生活理念的延伸。

主題三：小海鮮大世界 ?

設(shè)計(jì)概念： ?“環(huán)海吃面號(hào)出征”

設(shè)計(jì)出品： ?子然設(shè)計(jì)北京總部

環(huán)海吃面號(hào)整體空間打造選取金屬、玻璃及木材等材質(zhì)，通過(guò)大面積的拉絲金屬立面，展示出空間的科技感與未來(lái)感；輔以玻璃背景墻的映襯，從而展示出環(huán)海的高級(jí)感，排列堆疊的“來(lái)?！惫懈峭钩稣宫F(xiàn)了品牌主題與趣味性，形成強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊與記憶點(diǎn)。

色彩選擇上選取代表沙灘的黃色及代表海洋的藍(lán)色，展現(xiàn)出“來(lái)福”充滿活力又富有精神的品牌性格。明檔和船艙做結(jié)合，具有廚房功能的船體，可進(jìn)行單元模塊復(fù)制，形成檔口形餐飲門(mén)店，沙堡微景觀吧桌，配以可開(kāi)啟艙門(mén)及望遠(yuǎn)筒互動(dòng)裝置，表達(dá)出對(duì)未知世界美食的探索欲望。門(mén)頭以船艙艙門(mén)形式作為展現(xiàn)，給進(jìn)店顧客強(qiáng)烈的代入感。

主題四：舌華錄 ?

設(shè)計(jì)概念： ?“餐飲人的精髓記錄”

設(shè)計(jì)出品： ?上海沈敏良室內(nèi)設(shè)計(jì)有限公司

本次設(shè)計(jì)展的創(chuàng)意上，是營(yíng)造了一個(gè)以東方語(yǔ)匯表達(dá)的思考空間，幽曲的動(dòng)線隱喻餐飲人現(xiàn)階段的困惑。近似禪思的空間意圖留給大家思考的場(chǎng)所。

主辦單位： 子然設(shè)計(jì)、上海博華國(guó)際展覽有限公司

2019 FHC環(huán)球食品創(chuàng)新設(shè)計(jì)與營(yíng)銷(xiāo)高峰論壇 ?

2019 FHC Global Food Creative Design & Marketing Summit ?

2019.11.13

展位號(hào)：E6H10

打破邊界，驅(qū)動(dòng)食品包裝設(shè)計(jì)及營(yíng)銷(xiāo)的商業(yè)價(jià)值！曾令波、張曉明、李冠儒等優(yōu)秀設(shè)計(jì)師，及眾多食品優(yōu)秀企業(yè)代表，將不斷發(fā)掘與激勵(lì)新生創(chuàng)意力量，推動(dòng)食品包裝設(shè)計(jì)和營(yíng)銷(xiāo)的發(fā)展。

新餐飲.新洞察——中國(guó)餐飲"新變量"論壇

New Catering · New Insight -- Chinese Catering "New Variable" Summit

2019.11.12

展位號(hào)：E6C30

主辦單位： ?美團(tuán).餐飲新洞察、上海博華國(guó)際展覽有限公司

2019美國(guó)蔓越莓飲品論壇

2019 U.S. Cranberry Beverage?Forum

2019.11.14

展位號(hào)：E6H10

中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)潮流峰會(huì)

Chian Catering Industry Trends Summit

2019.11.13

展位號(hào)：N5B80

當(dāng)下，新的模式和工具依然在快速涌現(xiàn)，品牌的專(zhuān)業(yè)化也越來(lái)越強(qiáng)。消費(fèi)者不再滿足于剛需，更重體驗(yàn)；不再滿足產(chǎn)品，更重價(jià)值認(rèn)同；不再滿足消費(fèi)本身，更重生活方式和認(rèn)同感。品牌通過(guò)不斷探索與創(chuàng)新，才能跟上消費(fèi)需求的變化潮流。

餐飲品牌不斷在尋找新的突破口，創(chuàng)新速度按月來(lái)算，餐飲老板們也被認(rèn)為是最勤奮的一群人，結(jié)伴而行前往世界每一個(gè)角度考察學(xué)習(xí)，足跡踏遍歐美日新等發(fā)達(dá)國(guó)家。學(xué)習(xí)先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合中國(guó)的美食優(yōu)勢(shì)，將餐飲發(fā)展不斷推向新的高地。

“中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)潮流峰會(huì)”的誕生，寄生于這樣的現(xiàn)狀，期望立足上海創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)和宏觀視野，與全國(guó)餐飲同行建立鏈接，共探未來(lái)。

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（掃碼即可報(bào)名參與論壇報(bào)名） ?

主辦單位：

上海連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)新餐飲委員會(huì)

承辦單位：

上海店優(yōu)科技發(fā)展有限公司

協(xié)辦單位：

尺盈商業(yè)設(shè)計(jì)咨詢(xún)有限公司

上海博華國(guó)際展覽有限公司

除了以上峰會(huì)論壇外，當(dāng)天還設(shè)有上海餐飲非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展、2019FHC國(guó)際進(jìn)出口肉類(lèi)論壇、2019FHC全球乳制品高峰論壇及烘焙咖啡等分論壇及展區(qū)。

02

40+全球美食一鍵打卡，

15場(chǎng)賽事，逛吃3天都不夠！

據(jù)了解，F(xiàn)HC上海環(huán)球食品展已經(jīng)歷經(jīng)22年，現(xiàn)已云集了全球食品飲料企業(yè)前來(lái)參展，其中包括來(lái)自美國(guó)、英國(guó)、法國(guó)、德國(guó)、意大利、日本、韓國(guó)、澳大利亞和丹麥等。他們將帶來(lái)自己國(guó)家獨(dú)特的美食，刷新你的感官！

N系列館，包括N1到N5共5個(gè)館。40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的展商帶來(lái)了全球最I(lǐng)n美食，匯聚于此。同時(shí)，更有系列國(guó)際頂級(jí)大賽和行業(yè)大咖，不出國(guó)門(mén)就能覽盡全球美食新風(fēng)潮！

除了美食，第二十一屆FHC中國(guó)國(guó)際烹飪藝術(shù)比賽、2019FHC中國(guó)國(guó)際青年廚師挑戰(zhàn)賽、第二十一屆FHC中國(guó)國(guó)際甜品烘焙比賽、第十四屆PMQ中國(guó)比薩冠軍賽、2020世界咖啡沖煮大賽中國(guó)區(qū)選拔賽等15場(chǎng)比賽同樣值得您觀看，是您掌握各業(yè)態(tài)流行趨勢(shì)，發(fā)現(xiàn)人才的好時(shí)機(jī)。

此外，同期舉行的2019FHC上海國(guó)際咖啡美食文化節(jié)，本屆FHC展會(huì)邀請(qǐng)近100家咖啡店，其中包括Black sleep、SOE COFFEE 、MO+、PHILOCOFFEA、TRUNK COFFEE、AKIMBO、有容乃大等知名網(wǎng)紅咖啡店，展示各家精品，主要目的在于在同一時(shí)間內(nèi)將來(lái)自全國(guó)各地的咖啡愛(ài)好者匯集在一起，進(jìn)行交流溝通，為現(xiàn)場(chǎng)觀眾帶來(lái)一場(chǎng)視覺(jué)和味覺(jué)的雙重饕餮盛宴。

03

展會(huì)精彩紛呈，邂逅最新餐飲趨勢(shì)

隨著人工智能、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)等新一代信息技術(shù)的不斷推動(dòng)，以新零售、新電商、新品牌為代表的新消費(fèi)正在崛起，并釋放出更多的市場(chǎng)增長(zhǎng)潛力。FHC作為服務(wù)于中國(guó)市場(chǎng)的國(guó)際性展會(huì)，立足長(zhǎng)三角龍頭上海，將持續(xù)依附于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的高速發(fā)展而不斷創(chuàng)新。

近20多場(chǎng)專(zhuān)業(yè)論壇，15場(chǎng)國(guó)際性賽事，8場(chǎng)貿(mào)易配對(duì)會(huì)，到3大全新體驗(yàn)展區(qū)，都是FHC給國(guó)內(nèi)市場(chǎng)機(jī)遇銜接的最直觀的體現(xiàn)，讓我們與業(yè)內(nèi)領(lǐng)袖一起共造行業(yè)最新發(fā)展趨勢(shì)，探尋行業(yè)發(fā)展新動(dòng)力。今年11月12日-14日，上海新國(guó)際博覽中心，F(xiàn)HC與大家，不見(jiàn)不散！

為了給廣大專(zhuān)業(yè)觀眾帶來(lái)更好的觀展體驗(yàn)

FHC 2019?將實(shí)行購(gòu)票入場(chǎng)

現(xiàn)場(chǎng)門(mén)票￥100 元/張

現(xiàn)在進(jìn)行微信預(yù)登記

限時(shí)免費(fèi) 領(lǐng)取參觀證！

（現(xiàn)場(chǎng)請(qǐng)攜帶兩張名片換證）

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