一起油罐混裝事件，將公眾的目光聚焦于食品供應(yīng)鏈中最隱蔽的角落。據(jù)《新京報(bào)》報(bào)道，一輛輛曾承載煤制油的罐車，在未經(jīng)徹底清洗的情況下，竟搖身一變成了食用油的運(yùn)輸工具。有油罐清洗行業(yè)人士接受每日經(jīng)濟(jì)新聞?dòng)浾卟稍L時(shí)直言不諱：“裝過(guò)工業(yè)油的油罐，清洗了也不能裝食用油。”國(guó)務(wù)院食安辦對(duì)此回應(yīng)稱，已成立聯(lián)合調(diào)查組，徹查食用油罐車運(yùn)輸環(huán)節(jié)有關(guān)問(wèn)題。

油罐混裝事件，暴露出食用油承運(yùn)司機(jī)、車隊(duì)老板、油品企業(yè)等對(duì)食品安全法規(guī)的輕視，更是對(duì)生命健康的冷漠。食用油，作為日常生活中的必需品，其安全性直接影響著千家萬(wàn)戶的健康。然而，當(dāng)工業(yè)油與食用油在同一個(gè)油罐中“親密接觸”，食品安全的底線何在？

針對(duì)這一事件，魯花集團(tuán)、西王食品、金龍魚(yú)等知名企業(yè)相繼發(fā)聲，強(qiáng)調(diào)自身的食品安全管控措施，而匯福糧油集團(tuán)與中儲(chǔ)糧則在等待官方調(diào)查的同時(shí)，表達(dá)了對(duì)事件的重視。然而，這些回應(yīng)并未贏得公眾的完全信任。畢竟，企業(yè)作為事件的直接參與者，自查自糾缺乏外部監(jiān)督與驗(yàn)證，容易流于形式，難以觸及問(wèn)題根源，更難以讓公眾信服。

面對(duì)這一系列觸目驚心的事實(shí)，對(duì)相關(guān)責(zé)任方依法追究、嚴(yán)懲不貸，是社會(huì)共識(shí)。根據(jù)現(xiàn)行法律法規(guī)，運(yùn)輸者若在明知的情況下將工業(yè)油混入食用油中，將構(gòu)成“生產(chǎn)銷售有毒有害食品罪”，面臨刑事處罰。同樣，出售方與購(gòu)買(mǎi)方若存在“明知故犯”的行為，亦需承擔(dān)相應(yīng)的刑事責(zé)任。根據(jù)《最高人民法院、最高人民檢察院關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問(wèn)題的解釋》第十二條，如果使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的工具、設(shè)備造成食品被污染，符合刑法第一百四十三條、第一百四十四條規(guī)定的，應(yīng)以生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪或者生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪定罪處罰。

食品安全事件的頻發(fā)，已嚴(yán)重侵蝕了社會(huì)的信任基礎(chǔ)。鐵腕執(zhí)法不僅是對(duì)違法行為的懲罰，更是對(duì)社會(huì)信任的重建。當(dāng)公眾看到，無(wú)論是企業(yè)巨頭還是個(gè)體經(jīng)營(yíng)者，只要觸犯法律，都將受到平等而嚴(yán)厲的制裁，方能增強(qiáng)人們對(duì)法律制度的信心。

在這場(chǎng)食品安全的保衛(wèi)戰(zhàn)中，媒體的輿論監(jiān)督力量不容小覷。當(dāng)下，主流媒體仍是嚴(yán)肅和深度新聞的記錄者，更是社會(huì)公正的守望者。油罐車事件中，正是記者的敏銳洞察與不懈追蹤，將隱藏于暗處的食品安全隱患暴露于陽(yáng)光之下，為公眾敲響了警鐘，也為市場(chǎng)監(jiān)管提供了第一手的線索與證據(jù)。

同樣，有關(guān)部門(mén)應(yīng)深刻反思，為何在日常監(jiān)管中，未能及時(shí)發(fā)現(xiàn)與制止此類事件的發(fā)生？早在2005年，已有媒體曝光類似問(wèn)題，然而這一問(wèn)題卻愈發(fā)嚴(yán)重。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)應(yīng)就此加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，建立更加完善的食品安全預(yù)警與應(yīng)急機(jī)制，對(duì)日常執(zhí)法成效進(jìn)行常態(tài)化審核，對(duì)某些長(zhǎng)期不作為的庸碌人員嚴(yán)肅問(wèn)責(zé)，從而讓監(jiān)管的“眼睛”更加明亮，讓“耳朵”更加靈敏。

面對(duì)復(fù)雜紛亂的食品安全，以及其他社會(huì)領(lǐng)域的問(wèn)題和矛盾，媒體的每一次發(fā)聲，都應(yīng)成為推動(dòng)社會(huì)進(jìn)步的強(qiáng)音，而不是被權(quán)力與利益所束縛的啞炮。政府與社會(huì)各界應(yīng)賦予媒體更大的空間，鼓勵(lì)其發(fā)揮正當(dāng)?shù)妮浾摫O(jiān)督作用，為公眾權(quán)益的維護(hù)與社會(huì)正義的實(shí)現(xiàn)，貢獻(xiàn)更多力量。

油罐混裝事件，是對(duì)食品安全監(jiān)管體系的一次嚴(yán)峻考驗(yàn)，在此筆者呼吁，有關(guān)部門(mén)應(yīng)拿出當(dāng)年處理“三聚氰胺事件”的決心和力度，來(lái)處理油罐混裝事件。“三聚氰胺事件”發(fā)生后，中國(guó)政府迅速啟動(dòng)國(guó)家Ⅰ級(jí)應(yīng)急響應(yīng)，頒布乳制品三聚氰胺臨時(shí)管理限量值，加強(qiáng)奶源檢測(cè)與監(jiān)管，并于2015年實(shí)施新版《食品安全法》以提升行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。涉事企業(yè)如三鹿集團(tuán)退出市場(chǎng)，其余企業(yè)或重組或改名，普遍加強(qiáng)了奶源管理和產(chǎn)品質(zhì)量控制。這些措施展現(xiàn)了官方與業(yè)界對(duì)食品安全問(wèn)題的嚴(yán)肅態(tài)度和積極應(yīng)對(duì)。

我們期待聯(lián)合調(diào)查組依法對(duì)相關(guān)責(zé)任人予以嚴(yán)厲的法律制裁，更應(yīng)以此為契機(jī)，全面審視與完善食品安全監(jiān)管體系，出臺(tái)針對(duì)性強(qiáng)、執(zhí)行力高的政策措施。首先，全面排查食用油產(chǎn)業(yè)鏈，不留死角。其次，明確油品運(yùn)輸?shù)膰?yán)格標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化監(jiān)管，確保“專車專用”。再者，加大法律法規(guī)的修訂力度，提升違法成本，讓食品安全紅線不可逾越，提升企業(yè)自律與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。唯有如此，我們才能期待一個(gè)食品安全無(wú)虞、社會(huì)公正有序的明天。

本文轉(zhuǎn)載自每日經(jīng)濟(jì)新聞，每經(jīng)特約評(píng)論員：畢舸