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11萬開滬上，23萬開古茗，茶飲加盟風(fēng)向變了？

紅餐編輯部 · 2025-02-26 09:32:59 來源：紅餐網(wǎng) 2777

新年伊始，茶飲品牌的加盟政策迎來了顯著調(diào)整。

從滬上阿姨的首店加盟費(fèi)減免，到古茗推出的“零加盟費(fèi)”計(jì)劃，再到蜜雪冰城鼓勵(lì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)采用“夫妻店”模式，各大品牌紛紛推出新政策，旨在降低開店成本，吸引更多創(chuàng)業(yè)者加入。

加盟門檻大幅下降，茶飲品牌如何吸引創(chuàng)業(yè)者？

2月21日，古茗發(fā)布了最新加盟政策，最引人注目的是開店門檻的大幅降低。根據(jù)新政策：

新加盟商首年最低只需投入23萬元即可開店，較以往減少5萬元。

大型設(shè)備如制冰機(jī)、不銹鋼貨柜等（約8萬元）可首付3萬元，余款一年后免息分期支付。

咖啡機(jī)則采用押金模式，1.5萬元即可使用，后續(xù)分24個(gè)月付清，且支持隨時(shí)退還。

△圖片來源：古茗

古茗還設(shè)置了靈活的風(fēng)險(xiǎn)保障條款：若第一年經(jīng)營(yíng)虧損且次年不續(xù)約，則無需補(bǔ)全分期設(shè)備款（退回設(shè)備時(shí)扣除30%折舊費(fèi)）。這一機(jī)制為資金有限的創(chuàng)業(yè)者提供了更多選擇。

同時(shí)，古茗明確表示拒絕投資型加盟商，轉(zhuǎn)而扶持愿意親自駐店管理的創(chuàng)業(yè)者。其核心理念是幫助那些希望改善生活的普通人通過開店實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想。

滬上阿姨

單店簽約：可享受50%加盟費(fèi)減免

簽約兩店：免加盟費(fèi)并獎(jiǎng)勵(lì)2萬元

簽約三店：免加盟費(fèi)并獎(jiǎng)勵(lì)3萬元

△圖片來源：滬上阿姨

值得注意的是，新加盟商在首店開業(yè)90天內(nèi)開設(shè)二店或三店，同樣可以享受上述優(yōu)惠。這一舉措不僅降低了初始投資成本，還鼓勵(lì)了多店經(jīng)營(yíng)模式，有助于品牌快速擴(kuò)大市場(chǎng)覆蓋。

“夫妻店”成為茶飲行業(yè)的香餑餑？

茶飲品牌的政策轉(zhuǎn)向早在2024年就初見端倪。

蜜雪冰城在2024年底調(diào)整了加盟政策，明確要求鄉(xiāng)鎮(zhèn)門店采用“夫妻店”模式。該模式的核心在于加盟商需親自參與門店運(yùn)營(yíng)，確保服務(wù)質(zhì)量和成本控制。

近年來，茶飲品牌逐漸將目光轉(zhuǎn)向親自駐店的加盟商，而非單純依賴資本擴(kuò)張的投資型加盟商。例如：

古茗要求加盟商完成200小時(shí)的駐店

蜜雪冰城要求單店/雙店老板至少完成90小時(shí)駐店

茶百道則要求加盟商完成130小時(shí)的駐店時(shí)長(zhǎng)

這種趨勢(shì)的背后，是對(duì)“超級(jí)加盟商”過快擴(kuò)張的限制，以及對(duì)“夫妻店”模式的重新鼓勵(lì)。

△圖片來源：紅餐網(wǎng)攝

有專業(yè)人士表示，“夫妻店”模式的優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在三個(gè)方面：

精細(xì)化管理：夫妻店通常由店主親自參與日常運(yùn)營(yíng)，能夠更好地把控服務(wù)質(zhì)量、成本控制和客戶滿意度。

降低管理難度：相比合伙式加盟，夫妻店模式減少了因合伙人利益沖突帶來的管理問題。

深耕下沉市場(chǎng)：夫妻店更適合鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)，能夠貼近消費(fèi)者需求，提供更具性價(jià)比的產(chǎn)品和服務(wù)。

對(duì)于職業(yè)加盟商而言，他們的首要關(guān)注點(diǎn)通常是回本周期。但在當(dāng)前茶飲行業(yè)普遍降價(jià)（如“9.9元”風(fēng)潮）的情況下，毛利率受到較大影響，投資回報(bào)率也隨之降低。因此，品牌方希望通過吸引親自駐店的加盟商，提升單店盈利能力。