珮姐重慶火鍋傳承人顏冬生確認參會|2024中國餐飲產業峰會
紅餐編輯部 · 2024-03-20 16:14:44 來源：紅餐網 3387
由央廣網、紅餐網和良之隆·中國食材電商節聯合主辦的“2024中國餐飲產業峰會”，將于3月27-28日在武漢國博中心·漢廳舉辦。本屆峰會將圍繞“進化·破局”的主題，與超千位餐飲產業從業者共同探討餐飲產業面臨的機遇與挑戰。
“2024中國餐飲產業峰會”重磅嘉賓云集，珮姐重慶火鍋傳承人顏冬生已確認出席，并參與主題為“餐飲連鎖品牌與供應鏈企業的協同發展”的圓桌論壇。
珮姐重慶火鍋傳承人 顏冬生
顏冬生介紹
顏冬生，珮姐重慶火鍋傳承人&重慶民賢餐飲文化有限公司董事長，任中國烹飪協會火鍋委員會副主席、中國飯店協會火鍋專委會副會長、重慶市餐飲商會常務副會長、重慶市火鍋協會副會長等，榮獲2018十大重慶經濟年度創新人物、2020年度渝商，旗下珮姐品牌榮獲“重慶火鍋直營門店規模全國第一”、“重慶火鍋天團第一名”、"魚子醬般紅油鍋底首創者"等多個榮譽。
2024中國餐飲產業峰會，為餐飲業發展賦能
隨著大眾消費結構和消費習慣的變化，餐飲產業規模將持續擴大，從農田到餐桌的整條餐飲產業鏈，包含上游原料生產、采購、央廚、餐廳、配送消費等，愈加趨向于高質量的精細化發展。
餐飲連鎖化率的不斷提升，對產業鏈各個環節的運營效率也提出了更高要求，各個環節之間的關系也逐漸更加緊密。食材與餐飲企業間的互相延伸和合作正在加速，有效整合資源，促進餐飲產業鏈上下游企業間形成更加緊密的合作，從而提高整個產業鏈的運作效能，成為大家的共識。
“2024年中國餐飲產業峰會”將搭建餐飲產業信息共享與資源鏈接的平臺，聚焦產業鏈的深度協同與融合，以共創促交流，共贏餐飲新時代。
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